Рецепт Начинка для "Самса слоёная" с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для "Самса слоёная" с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо	1000 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	1000 г
Подсолнечное масло	70 г
Перец черный, молотый или горошек	30 г
Соль поваренная пищевая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для "Самса слоёная" с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.7 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1549 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	11.9%	776 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.8%	1037 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.8%	4977 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.3%	1111 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3.1%	2975 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.6%	17647 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.169 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.352 мкг	~
Ликопин	0.282 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.995 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.9%	1875 г
Витамин В4, холин	25.85 мг	500 мг	5.2%	4.8%	1934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.616 мг	5 мг	12.3%	11.3%	812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	11.6%	797 г
Витамин В9, фолаты	6.343 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6306 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	8.2%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	4.3%	2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.639 мг	15 мг	10.9%	10%	915 г
гамма Токоферол	0.121 мг	~
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	11820 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.8696 мг	20 мг	14.3%	13.2%	697 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	4.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.74 мг	2500 мг	8.5%	7.8%	1175 г
Кальций, Ca	30.67 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3261 г
Кремний, Si	2.347 мг	30 мг	7.8%	7.2%	1278 г
Магний, Mg	20.09 мг	400 мг	5%	4.6%	1991 г
Натрий, Na	592.44 мг	1300 мг	45.6%	42%	219 г
Сера, S	124.47 мг	1000 мг	12.4%	11.4%	803 г
Фосфор, P	115.1 мг	800 мг	14.4%	13.2%	695 г
Хлор, Cl	852.44 мг	2300 мг	37.1%	34.1%	270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.8 мкг	~
Бор, B	93.9 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	4.7%	1959 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Кобальт, Co	2.559 мкг	10 мкг	25.6%	23.6%	391 г
Марганец, Mn	0.2991 мг	2 мг	15%	13.8%	669 г
Медь, Cu	90.62 мкг	1000 мкг	9.1%	8.4%	1104 г
Молибден, Mo	1.549 мкг	70 мкг	2.2%	2%	4519 г
Никель, Ni	1.408 мкг	~
Рубидий, Rb	223.5 мкг	~
Селен, Se	10.164 мкг	55 мкг	18.5%	17%	541 г
Фтор, F	15.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26560 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5319 г
Цинк, Zn	1.2506 мг	12 мг	10.4%	9.6%	960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.697 г	~
Валин	0.457 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	0.794 г	~
Лизин	0.87 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.927 г	~
Глицин	0.441 г	~
Глутаминовая кислота	1.582 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.355 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	45%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.296 мг	~
бета Ситостерол	6.573 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.469 г	min 16.8 г	8.7%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.354 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.489 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.602 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	21.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.329 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.289 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Начинка для "Самса слоёная" с курицей составляет 108,7 кКал.

Порция = 50 гр (54.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ "САМСА СЛОЁНАЯ" С КУРИЦЕЙ

Начинка для "Самса слоёная" с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 15 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Начинка для "Самса слоёная" с курицей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для "Самса слоёная" с курицей, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для "Самса слоёная" с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе