Рецепт Салат с огурцом и анисовой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом и анисовой заправкой

Фенхель (луковица), сырой 24 г
Огурец грунтовый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Салат Лолло Росса [Экомаркет] 10 г
Клубника 30 г
Цитрусовая заправка 9 г
Анисовая заправка 15 г
Семена льна 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и анисовой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.2% 6909 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 16.5% 509 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6429 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 107.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 6.94 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 10.521 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3802 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 15% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6881 г
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 12.9% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.3356 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5959 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.92 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3454 г
Кремний, Si 41.35 мг 30 мг 137.8% 115.8% 73 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2395 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9028 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 0.8% 10515 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 4.2% 2020 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.4% 2521 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 9.2% 909 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 8.2% 1035 г
Медь, Cu 92.54 мкг 1000 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3500 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9735 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Цинк, Zn 0.2132 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5629 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.017 мг ~
Кампестерол 0.45 мг ~
Стигмастерол 0.11 мг ~
бета Ситостерол 0.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и анисовой заправкой составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ И АНИСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат с огурцом и анисовой заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 137,8 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Салат с огурцом и анисовой заправкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом и анисовой заправкой, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом и анисовой заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы