Рецепт Морковно-апельсиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-апельсиновый десерт

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Апельсин (Запекание) 1 Штука диаметр 7,5 см
Морковь (Запекание) 2 Штука
Овсяные отруби 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Морковно-апельсиновый десерт Ингредиенты: Яйца 2 шт . Апельсин 1 шт. Морковь 2 шт. Отруби 4 ст.л. Сода 0,5 ч.л. Изюм, чернослив Топлёное масло или кокосовое - смазать формочки НЕ ЛИТЬ А СЛЕГКА СМАЗАТЬ! Способ приготовления: С помощью блендера измельчить морковь, апельсин, сырые куриные яйца и отруби. Из готовой массы сформовать шарики, внутрь положить промытые и обсушенные сухофрукты. Начинку можно не делать отдельно, а перемолоть вместе с остальными ингредиентами (что я и сделала). Готовую массу выложила в маленькие формочки (смазанные маслом). Также можно выложить на пергамент или на силиконовый коврик (в виде пряников). Печь в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-апельсиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.6% 1068 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 16.9% 417 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2% 3513 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 832.3 мкг 900 мкг 92.5% 65% 108 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 4.607 мг 5 мг 92.1% 64.8% 109 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.8% 1040 г
Витамин В4, холин 68.13 мг 500 мг 13.6% 9.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 9% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 8.3% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2187 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.711 мкг 50 мкг 11.4% 8% 876 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.5655 мг 20 мг 7.8% 5.5% 1278 г
Ниацин 0.644 мг ~
Бетаин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.05 мг 2500 мг 14.8% 10.4% 674 г
Кальций, Ca 58.06 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1722 г
Кремний, Si 14.626 мг 30 мг 48.8% 34.3% 205 г
Магний, Mg 52.55 мг 400 мг 13.1% 9.2% 761 г
Натрий, Na 223.76 мг 1300 мг 17.2% 12.1% 581 г
Сера, S 64.54 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1549 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 12.7% 556 г
Хлор, Cl 64.86 мг 2300 мг 2.8% 2% 3546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 187.5 мкг ~
Ванадий, V 41.42 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 7.5% 940 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2355 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 32.6% 216 г
Литий, Li 9.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.5238 мг 2 мг 26.2% 18.4% 382 г
Медь, Cu 159.95 мкг 1000 мкг 16% 11.3% 625 г
Молибден, Mo 11.471 мкг 70 мкг 16.4% 11.5% 610 г
Никель, Ni 9.637 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 10.537 мкг 55 мкг 19.2% 13.5% 522 г
Стронций, Sr 55.87 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7006 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Морковно-апельсиновый десерт составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Морковно-апельсиновый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,5 %, бэта-каротином - 92,1 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 11,4 %, калием - 14,8 %, кремнием - 48,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 46,4 %, марганцем - 26,2 %, медью - 16 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Морковно-апельсиновый десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно-апельсиновый десерт, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-апельсиновый десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты