Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая	300 г
Рис белый, крупа рисовая	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	1 Штука
Лук репчатый	1 Штука
Морковь	1 Штука
Томатный соус, консервированный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.9 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.4%	826 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	12.4%	361 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	2.3%	1973 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.2%	3672 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	264.5 мкг	900 мкг	29.4%	13.2%	340 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	1.466 мг	5 мг	29.3%	13.1%	341 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Ликопин	1111.6 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.92 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	3.2%	1406 г
Витамин В4, холин	54.48 мг	500 мг	10.9%	4.9%	918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	3.7%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.6%	971 г
Витамин В9, фолаты	10.04 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3984 г
Витамин В12, кобаламин	1.035 мкг	3 мкг	34.5%	15.5%	290 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	1.2%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	1%	4464 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	1.1%	4110 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.216 мкг	50 мкг	4.4%	2%	2256 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.5786 мг	20 мг	12.9%	5.8%	776 г
Ниацин	0.351 мг	~
Бетаин	4.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.6 мг	2500 мг	7.9%	3.5%	1272 г
Кальций, Ca	24.96 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	4006 г
Кремний, Si	15.6 мг	30 мг	52%	23.3%	192 г
Магний, Mg	21.12 мг	400 мг	5.3%	2.4%	1894 г
Натрий, Na	84.76 мг	1300 мг	6.5%	2.9%	1534 г
Сера, S	97.96 мг	1000 мг	9.8%	4.4%	1021 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	6.3%	712 г
Хлор, Cl	26.04 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	8833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.2 мкг	~
Бор, B	62.4 мкг	~
Ванадий, V	29.88 мкг	~
Железо, Fe	1.364 мг	18 мг	7.6%	3.4%	1320 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5495 г
Кобальт, Co	1.76 мкг	10 мкг	17.6%	7.9%	568 г
Литий, Li	1.32 мкг	~
Марганец, Mn	0.2173 мг	2 мг	10.9%	4.9%	920 г
Медь, Cu	89.64 мкг	1000 мкг	9%	4%	1116 г
Молибден, Mo	3.288 мкг	70 мкг	4.7%	2.1%	2129 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Рубидий, Rb	60.3 мкг	~
Селен, Se	10.868 мкг	55 мкг	19.8%	8.9%	506 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Титан, Ti	2.4 мкг	~
Фтор, F	23.51 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17014 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1%	4464 г
Цинк, Zn	2.1404 мг	12 мг	17.8%	8%	561 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.784 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.599 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.276 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.712 г	~
Лизин	0.688 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аланин	0.551 г	~
Аспарагиновая кислота	0.824 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.55 г	~
Глутаминовая кислота	1.424 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.445 г	~
15:0 Пентадекановая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	1.731 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.242 г	min 16.8 г	43.1%	19.3%
14:1 Миристолеиновая	0.122 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.562 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.896 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.468 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.397 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.031 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
Трансжиры	0.874 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.874 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.874 г	~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 222,9 кКал.

Порция = 208 гр (463.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.9 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 52 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 19,8 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Тефтели

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе