Рецепт Шакшука с гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шакшука с гренками
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Хлеб Цельно Зерновой Пророщенное Зерно [Боско] | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шакшука с гренками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.6% | 1810 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.2% | 800 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.6 мкг | 900 мкг | 22.3% | 30.8% | 449 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 25.7% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 57.76 мг | 500 мг | 11.6% | 16% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 13% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 16.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.611 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.28 мг | 90 мг | 95.9% | 132.3% | 104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 6.6% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 4.746 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.1% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1393 мг | 20 мг | 5.7% | 7.9% | 1755 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.45 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.1% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3098 г |
| Кремний, Si | 9.269 мг | 30 мг | 30.9% | 42.6% | 324 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 5.8% | 2354 г |
| Натрий, Na | 31.47 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4131 г |
| Сера, S | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1932 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 11.4% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 61.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 12.4% | 1117 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 5.615 мкг | 10 мкг | 56.2% | 77.5% | 178 г |
| Литий, Li | 37.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Медь, Cu | 106.29 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.6% | 941 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.8% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.047 мкг | 55 мкг | 12.8% | 17.7% | 780 г |
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17175 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.4% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5712 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2101 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.889 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с гренками составляет 72,5 кКал.
- Порция = 411 гр (298 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАКШУКА С ГРЕНКАМИ
Шакшука с гренками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 18,6 %, холином - 11,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 95,9 %, кремнием - 30,9 %, кобальтом - 56,2 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Шакшука с гренками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожок мягкий нежный
- Сироп
- Салат из овощей
- Салат с морковью, сыром и чесноком
- Шарики из индейки
- Хлеб ржаной лёгкий
- Oh baby
- Пицца с хамоном и грибами
- Паста терияки с говядиной
- Капучино на кокосовом маленький
- Салат с чёрной фасолью
- Курица с кабачками запеченая
- Салат крабовый
- Боул с говядиной и пряной заправкой
- Свинина пад тай (21/06/29)
- Вода питьевая
- Капуста тушеная
- Пломбир Ванильный
- Вино в 10 литровках
- Плов с фасолью
- Йогурт мит дер еке
- Голубцы
- Пирог с малиной и ванильным кремом Лента
- Happy TUNA
- Лакомство по-османски
- Морковный суп
- ProteinRex печенье миндаль-лимон
- Салат* огурец-помидор-редис-латук-злук-масло 2
- Ескімо
- Чечевица зелёная
- Квас (бочковый)
- Мохито безалкогольный
- Chikapie клубника в шоколаде
- морской коктейль жаренный
- Рыбный пирог
- Лебедевское домино пряники малютка
- Свекольник на кефире
- Пенне аль аррабьята с кешью
- Котлетки куриные
- Трайфл черный лес
- Шаверма с курицей гриль
- Запеканка из цветной капусты
- Сырный суп с курицей и грибами
- Салат студенческий
- икра трески 94.5% Veladis
- Сырники
- Боул со свеклой
- Чахохбили из кур
- Чай Forest berries
- Milka lila sticks
- Филе из рыбы Новый океан
- Рис с курицей терияки
- Dark prince конфеты
- Кунжутное печенье
- Сырники с вареной сгущёнкой
- Ленивый Наполеон с бананом
- Спирулина CGN
- Кесадилья с курицей
- Свинина тушенная
- Тыква с изюмом
- Тушёное куриное филе с овощами
- Котлеты с кабачком
- Латте
- Сок яблочно-клубничный
- Лимонад Мохито
- Оладьи кабачковые
- Паста с лососем и креветками (копия)
- Сэндвичь с лососем fresh club 150
- Полоска Александровская
- PRO MIX
- Напиток клубничний
- Кето пирог псилиум лук яйцо
- Фасолька
- Том ям
- Плов
- Чизкейк Сан-Себастьян
- Отруби пшеничные
- Говядина Тема
- Суп харчо Ашан +
- Застолье
- Котлеты белорусские из индейки
- Отруби овсяные
- Творожная ватрушка с ягодами низко калорийное (копия)
- Яблоко запеченное с корицей и грецкими орехами
- Отруби овсяные
- Банановая запеканка
- Суп на говяжей кости
- Имбирь с лимоном медом
- Каша из киноа
- Морковка корейская
- Торт дю
- Шоколадный рожок
- Мука цельнозерновая (рязаночка)
- Рис на бульоне
- Лепешка полбяная
- Пирог с вишней
- Хек тушёный с луком и зеленью 29.06
- Щавелевый суп
- Салат с льняным маслом
- Морковный десерт
Метки: Как приготовить Шакшука с гренками, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука с гренками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
