Войти

Рецепт Столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Столичный

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 170 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 170 г
Яйцо куриное 3 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Ванильный экстракт 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.3 ккал 1684 ккал 21.8% 6% 460 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2% 1357 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.6% 357 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 6.4% 428 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.7% 741 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 3.8% 710 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин В4, холин 60.65 мг 500 мг 12.1% 3.3% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.44 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 1.4% 1916 г
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 2.3% 1187 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.554 мг 20 мг 7.8% 2.1% 1287 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.49 мг 2500 мг 9.5% 2.6% 1048 г
Кальций, Ca 43.96 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2275 г
Кремний, Si 3.308 мг 30 мг 11% 3% 907 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 1% 2787 г
Натрий, Na 131.78 мг 1300 мг 10.1% 2.8% 986 г
Сера, S 55.33 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 3.4% 806 г
Хлор, Cl 162.47 мг 2300 мг 7.1% 1.9% 1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.8 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 29.11 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.1% 1279 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3927 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 9.8% 279 г
Литий, Li 1.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 3% 915 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 2.8% 983 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 2.8% 971 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 6.94 мкг 55 мкг 12.6% 3.4% 793 г
Стронций, Sr 133.74 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 58.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6809 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 1% 2706 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.498 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.475 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.892 г min 16.8 г 29.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Столичный составляет 366,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 24.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЛИЧНЫЙ

Столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 12,1 %, кремнием - 11 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Столичный, калорийность 366,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-01-02
Калорийность: 1508 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-01-01
Калорийность: 1780 кКал
Витамины и минералы: 100%
Олеся
2025-01-02
Калорийность: 2289 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Анна Лиза
30-12-2024
Сегодня, пролистав ленту, осознала, что все готовя...
8 55
Лара
02-01-2025
Всем доброго утра! 🤩 У нас Новый год с подарками ...
16 42
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
264.8
8.9
12.3
28.6
8
3 2
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
2 2
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0