Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 210 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.3% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.2% 1000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 26.7% 421 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 13.7% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 15.5% 723 г
Витамин В4, холин 129 мг 500 мг 25.8% 29% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 17.5% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.477 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.8% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 18.3% 613 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 12.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 5.5% 2060 г
Витамин Н, биотин 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 24.2% 466 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 20.6% 548 г
Витамин РР, НЭ 1.5224 мг 20 мг 7.6% 8.5% 1314 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.51 мг 2500 мг 9.2% 10.3% 1085 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2235 г
Кремний, Si 3.283 мг 30 мг 10.9% 12.2% 914 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 4.8% 2342 г
Натрий, Na 69.42 мг 1300 мг 5.3% 6% 1873 г
Сера, S 96.04 мг 1000 мг 9.6% 10.8% 1041 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 15.5% 723 г
Хлор, Cl 110.29 мг 2300 мг 4.8% 5.4% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 11% 1018 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 8.3% 1355 г
Кобальт, Co 8.497 мкг 10 мкг 85% 95.5% 118 г
Литий, Li 13.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 5.6% 1998 г
Медь, Cu 101.7 мкг 1000 мкг 10.2% 11.5% 983 г
Молибден, Mo 8.368 мкг 70 мкг 12% 13.5% 837 г
Никель, Ni 6.185 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 16.079 мкг 55 мкг 29.2% 32.8% 342 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 44.23 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9044 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 10.6% 1059 г
Цинк, Zn 0.6787 мг 12 мг 5.7% 6.4% 1768 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.688 г min 16.8 г 16% 18%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 14.2%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 16,3 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 18,3 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 85 %, молибденом - 12 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты