Рецепт Хек в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в соевом соусе

Хек	605 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука]	60 г
Чеснок	5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.6 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1023 г
Белки	28.6 г	76 г	37.6%	22.8%	266 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5%	1217 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.6%	3654 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	1.2%	5294 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	8.3%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	5.8%	1053 г
Витамин В4, холин	0.33 мг	500 мг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	5.4%	1124 г
Витамин В9, фолаты	18.906 мкг	400 мкг	4.7%	2.9%	2116 г
Витамин В12, кобаламин	4.079 мкг	3 мкг	136%	82.6%	74 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин D, кальциферол	2.549 мкг	10 мкг	25.5%	15.5%	392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.684 мг	15 мг	4.6%	2.8%	2193 г
Витамин Н, биотин	1.699 мкг	50 мкг	3.4%	2.1%	2943 г
Витамин РР, НЭ	7.3469 мг	20 мг	36.7%	22.3%	272 г
Ниацин	2.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	572.96 мг	2500 мг	22.9%	13.9%	436 г
Кальций, Ca	53.51 мг	1000 мг	5.4%	3.3%	1869 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	59.9 мг	400 мг	15%	9.1%	668 г
Натрий, Na	127.7 мг	1300 мг	9.8%	6%	1018 г
Сера, S	340.78 мг	1000 мг	34.1%	20.7%	293 г
Фосфор, P	409.3 мг	800 мг	51.2%	31.1%	195 г
Хлор, Cl	280.83 мг	2300 мг	12.2%	7.4%	819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.4 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.211 мг	18 мг	6.7%	4.1%	1486 г
Йод, I	272.04 мкг	150 мкг	181.4%	110.2%	55 г
Кобальт, Co	34.115 мкг	10 мкг	341.2%	207.3%	29 г
Литий, Li	0.042 мкг	~
Марганец, Mn	0.2153 мг	2 мг	10.8%	6.6%	929 г
Медь, Cu	231.25 мкг	1000 мкг	23.1%	14%	432 г
Молибден, Mo	7.154 мкг	70 мкг	10.2%	6.2%	978 г
Никель, Ni	12.135 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.199 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27638 г
Фтор, F	1189.72 мкг	4000 мкг	29.7%	18%	336 г
Хром, Cr	94.03 мкг	50 мкг	188.1%	114.3%	53 г
Цинк, Zn	1.5439 мг	12 мг	12.9%	7.8%	777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.835 г	~
Валин	1.58 г	~
Гистидин*	1.173 г	~
Изолейцин	1.275 г	~
Лейцин	2.022 г	~
Лизин	2.583 г	~
Метионин	0.867 г	~
Метионин + Цистеин	1.428 г	~
Треонин	1.19 г	~
Триптофан	0.306 г	~
Фенилаланин	1.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.818 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.937 г	~
Аспарагиновая кислота	3.008 г	~
Глицин	1.156 г	~
Глутаминовая кислота	3.654 г	~
Пролин	1.428 г	~
Серин	1.071 г	~
Тирозин	0.731 г	~
Цистеин	0.561 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	47.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.153 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.003 г	min 16.8 г	6%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.187 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.051 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.646 г	~

Энергетическая ценность Хек в соевом соусе составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	-%
	Белки	28.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В СОЕВОМ СОУСЕ

Хек в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B12 - 136 %, витамином D - 25,5 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 22,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 51,2 %, хлором - 12,2 %, йодом - 181,4 %, кобальтом - 341,2 %, медью - 23,1 %, фтором - 29,7 %, хромом - 188,1 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Хек в соевом соусе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хек в соевом соусе, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе