Рецепт Капуста тушоная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушоная с грибами
| Масло оливковое | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 377 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Подберезовики | 255 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 256 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушоная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 29.6% | 645 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% | 41.2% | 464 г |
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 44.5% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 4.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.718 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.1% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 24.4% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 7.1% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 59.7% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6407 мг | 20 мг | 13.2% | 25.2% | 757 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.81 мг | 2500 мг | 14.6% | 27.9% | 685 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 9.9% | 1913 г |
| Натрий, Na | 19.66 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6612 г |
| Сера, S | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3824 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 19.5% | 983 г |
| Хлор, Cl | 36.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 143.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2442 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 69.3% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.3653 мг | 2 мг | 18.3% | 34.9% | 547 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.9% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 6.642 мкг | 70 мкг | 9.5% | 18.1% | 1054 г |
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20755 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29873 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 15.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3174 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3781 г |
Энергетическая ценность Капуста тушоная с грибами составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШОНАЯ С ГРИБАМИ
Капуста тушоная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 18,3 %
Чем полезен Капуста тушоная с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб ржаной латвийский
- ленивые вареники
- пшеничная каша
- творожные кексы
- печенье сбивное "Галиция"со вкусом ананаса
- печ."Галиция"со вкусом апельсина
- Дорадо
- Картофель запеченый
- Салат из свежих помидор
- суп с сайрой
- фораль под шубой (морковь/лук)
- Ленивые вареники
- Мисо суп
- сырный с сервелатом
- Рыба в сырной крошке 317 g
- с вермишелью и свининой
- с щавелем и яйцом
- Кофе с сахаром
- гречка с баклажаном в духовке
- куриный с вермишелью
- гороховый с тушенкой
- Конфеты Линдт Линдор
- борщ со свининой
- рассольник
- Мясо по-казахски
- грибовница
- песочный пирог с яблоками
- щи из цветной капусты
- шоколад горький 70%
- пицца домашняя
- Говядина тушеная с сметанно-горчичном соусе
- щи из кваш. капусты
- щи из свеж. капусты
- борщ с курицей
- с фрикадельками кур.и вермишелью
- сырок глаз. с вар.сгущ.(38г)
- Творог 1% Молочный мир
- куриный с цветной капустой и фасолью
- куриный со свежим горохом
- Овощная смесь сырая замороженная
- сырок глаз. с ванилином(38г)
- рис с маслом
- макароны с маслом
- Запканка овощная
- картофель варенный
- спагетти с маслом
- греча с грибами и маслом
- пюре с молоком и маслом
- суп-пюре с тыквой
- макароны без масла
- картофель жареный
- Компот из шиповника
- греча с маслом рассыпчатая
- греча с маслом вязкая
- пюре с маслом без молока
- творог нежирный
- рис с маслом и зел.горохом
- картофель с грибами жареный
- Пончик с черникой из ашана
- йогурт натуральный
- овощной
- рис с фаршем кур+гов с морковью и луком
- хреновина
- Творожок Даниссимо
- Мисо-суп
- сконы с медом
- колбаса армавирская оригинальная
- омлет с начинкой
- сыр плавленый Янтарь
- зародыши пшеницы
- Хлебцы столовые
- сыр плавленый президент легкий
- Сыр олтермани 9%
- Творог нежный 0%
- отруби пшеничные
- суп овощной
- гречневая каша 8.09.14
- фасоль в томатном соусе
- какао-порошок
- сметана 15%
- хлеб фитнес
- сыр хохланд "Ассорти"(19г)
- Творог "Лукоморье" 0,5%
- овощной с картофелем и маслом
- Суп из свежих белых грибов
- квашеная капуста лук и масло
- голубцы
- винигрет
- сельдь под шубой
- овощи без масла
- зеленый кофе
- свекла счесноком и сметаной
- Говядина с черносливом.
- гуляш со свининой
- Картофельное пюре с молоком
- Кровяная колбаса свиная
- киви
- пельмени мясные 15 шт
- крылья с чесноком и плавленым сыром в духовке
- куриная печень с молоком
Метки: Как приготовить Капуста тушоная с грибами, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушоная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
