Рецепт Курица + рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица + рис

Лук репчатый 70 г
Морковь 90 г
Куриный окорочок 422 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица + рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.1% 472 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.2% 727 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.4% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.1 мкг 900 мкг 35.6% 18.6% 281 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 18.5% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 1.5% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.431 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7365 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.5% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6588 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.705 мг 20 мг 18.5% 9.7% 540 г
Ниацин 3.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.85 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1025 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1% 5061 г
Кремний, Si 20.488 мг 30 мг 68.3% 35.8% 146 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Натрий, Na 63.8 мг 1300 мг 4.9% 2.6% 2038 г
Сера, S 161.91 мг 1000 мг 16.2% 8.5% 618 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 8.9% 592 г
Хлор, Cl 68.97 мг 2300 мг 3% 1.6% 3335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 38.88 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5% 1042 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2768 г
Кобальт, Co 7.886 мкг 10 мкг 78.9% 41.3% 127 г
Литий, Li 1.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 7.3% 716 г
Медь, Cu 123.79 мкг 1000 мкг 12.4% 6.5% 808 г
Молибден, Mo 14.459 мкг 70 мкг 20.7% 10.8% 484 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 2.527 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2176 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 108.91 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3673 г
Хром, Cr 20.16 мкг 50 мкг 40.3% 21.1% 248 г
Цинк, Zn 1.5527 мг 12 мг 12.9% 6.8% 773 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1257.187 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1242.099 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.272 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.025 г min 16.8 г 24% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.645 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.05 г ~

Энергетическая ценность Курица + рис составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА + РИС

Курица + рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 68,3 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 78,9 %, марганцем - 14 %, медью - 12,4 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 40,3 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Курица + рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица + рис, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица + рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги