Рецепт Хлеб с клюквой и фистуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с клюквой и фистуком

Ржаная закваска стартер	20 г
Вода	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	350 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	50 г
Вода	280 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Клюква Сушеная [Termer]	30 г
Фисташки, сырые	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с клюквой и фистуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.7 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	795 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.1%	1152 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	1.8%	2545 г
Углеводы	41.5 г	219 г	18.9%	8.9%	528 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.7%	833 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.9%	4941 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.9 мкг	900 мкг	0.1%		100000 г
альфа Каротин	0.323 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	93.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	3.9%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.8%	6429 г
Витамин В4, холин	31.22 мг	500 мг	6.2%	2.9%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.8%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.5%	1333 г
Витамин В9, фолаты	16.825 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2377 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.923 мг	15 мг	6.2%	2.9%	1625 г
гамма Токоферол	0.659 мг	~
дельта Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	1.421 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3519 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.6868 мг	20 мг	8.4%	4%	1186 г
Ниацин	0.646 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.11 мг	2500 мг	4.1%	1.9%	2425 г
Кальций, Ca	18.86 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5302 г
Кремний, Si	3.767 мг	30 мг	12.6%	6%	796 г
Магний, Mg	13.93 мг	400 мг	3.5%	1.7%	2872 г
Натрий, Na	377.05 мг	1300 мг	29%	13.7%	345 г
Сера, S	43.85 мг	1000 мг	4.4%	2.1%	2281 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	3.9%	1220 г
Хлор, Cl	590.51 мг	2300 мг	25.7%	12.1%	389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	557.1 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	53.93 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	2.2%	2128 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	1.168 мкг	10 мкг	11.7%	5.5%	856 г
Литий, Li	0.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.3764 мг	2 мг	18.8%	8.9%	531 г
Медь, Cu	102.49 мкг	1000 мкг	10.2%	4.8%	976 г
Молибден, Mo	9.297 мкг	70 мкг	13.3%	6.3%	753 г
Никель, Ni	2.476 мкг	~
Олово, Sn	2.52 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	3.65 мкг	55 мкг	6.6%	3.1%	1507 г
Стронций, Sr	6.46 мкг	~
Титан, Ti	6.78 мкг	~
Фтор, F	49.11 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8145 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3448 г
Цинк, Zn	0.4746 мг	12 мг	4%	1.9%	2528 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.305 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.911 мг	~
Кампестерол	0.323 мг	~
Стигмастерол	0.161 мг	~
бета Ситостерол	7.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.177 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.738 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.492 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.481 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.455 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с клюквой и фистуком составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	41.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С КЛЮКВОЙ И ФИСТУКОМ

Хлеб с клюквой и фистуком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,6 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Хлеб с клюквой и фистуком

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с клюквой и фистуком, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с клюквой и фистуком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе