Рецепт Плов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов 2
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 110 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 700 г |
| Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, сырая | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.2% | 667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.8 мкг | 900 мкг | 22% | 18% | 455 г |
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 19.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.1% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 11.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.982 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 6% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 3.195 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6246 мг | 20 мг | 13.1% | 10.7% | 762 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Кремний, Si | 310 мг | 30 мг | 1033.3% | 843.5% | 10 г |
| Магний, Mg | 38.78 мг | 400 мг | 9.7% | 7.9% | 1031 г |
| Натрий, Na | 19.3 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6736 г |
| Сера, S | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1781 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 13.1% | 626 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2356 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 19.8% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.9355 мг | 2 мг | 46.8% | 38.2% | 214 г |
| Медь, Cu | 165.96 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.1% | 1007 г |
| Селен, Se | 10.346 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.3% | 532 г |
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7383 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 5.4% | 1519 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов 2 составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ 2
Плов 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 1033,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 46,8 %, медью - 16,6 %, селеном - 18,8 %
Чем полезен Плов 2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тост ржаной
- протеин
- Рисово-кукурузно-тыквенная молочная каша без сахара
- Галеты
- Каша пшенная из пакетиков "Увелка"
- " Европа"
- молоко отборное
- палочки кукуру
- хлопья овсяные *Увелка
- Сыр чечил
- Хек с овощами
- палочки кукурузные
- печень с помидорами
- Гематовит "железо плюс"
- Сырники
- творожный ломтик
- картофель жареный со свининой
- Лечо без масла и уксуса
- Конфеты "Бабаевские"
- Гематоген с кокосом
- Коктейль молочный в вишней и черешней Данон
- какашки
- Скумбрия под "шубой"
- пельмени поваренок
- Хлеб Зернопан
- печенье с желе
- Ванильно – шоколадный творожный десер
- Пальчики баклажанные.
- каша артек
- Цикорий
- Йогурт фруктовый обезжиренный "Вишня-черешня" Избёнка
- индюшкино филе с грибами в кефире
- Ессентуки №4
- Плавленый сыр Президент лёгкий
- сыр мягкий Philadelphia light
- Сырный крем-суп
- Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
- молоко кокосовое Dairy Free
- Чернослив в шоколаде
- маффин с рикоттой
- Молочный диетический десерт по Дюкану
- Оладьи из куриной печени с укропом
- печенье Belavita
- отруби с черносливом
- апельсиновые корки в шоколаде
- филе бройлера без кожи
- батончик
- холодец богатырский из говядины
- торт из яблочневых коржей с творожным кремом
- куриный бульон
- галеты классические Любятово
- Паштет "Кронборг" запеченый
- соевый соус
- каша с тыквы c пшеном
- печенье затяжное
- Тыквенный бисквит
- Травы для спагетти
- Вермут "Delasy" белый
- Вино "Молоко любимой женщины"
- Соус болоньезе
- цветочная пыльца
- Сок "Любимый" ананас
- имбирная смесь
- Баба ромовая
- котлеты из индейки
- овощное рагу (без капусты)
- касэрол
- яблоки голден
- Итальянский салат
- Вермишель-паутинка "Макфа"
- Макаронные изделия "Колечко"
- Лапша яичная
- салат витаминный
- уха из семги
- Биопростокваша
- Творог талицкий
- шоколад темный
- хлеб бородинский новый геленджикский
- фруззи
- Котлета куриная
- Сардельки Телячьи Рублевские
- Огуречный рассол
- Сосиски телячьи Рублевские
- хлебцы (фитнесс)
- Сосиски Рублевские с сыром
- Тушеная фасоль
- баклажаны+помидоры
- Десерт из сухофруктов
- Шоколад Kuverture
- икра баклажанная
- бифилайф
- фасоль лобио по-грузински
- сыр рузский
- капуста+творог
- шоколад милки вей
- Творог 5%
- Хлебцы 3 злака с клетчаткой и зародышем пшеницы
- Зеленый чай без сахара
- Паштет мясной нежный
- Лечо
Метки: Как приготовить Плов 2, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Морс ягодный
12
0.2
0.5
1.4
17
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
139.7
13.1
6.6
6.1
13
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
73.1
4.5
4
4.5
6
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
