Рецепт Заливное из куриной грудки (МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из куриной грудки (МП)

Куриная грудка (филе) 400 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 1500 г
Чеснок 10 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 0.1 г
Соль столовая 5 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из куриной грудки (МП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 23% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.3% 2857 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.9% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 57.9% 559 г
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 62.1% 522 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.9% 8182 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 10.4% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 18.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 24.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 3.142 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12731 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 5.5% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 3.2% 10000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 6.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6426 мг 20 мг 8.2% 26.5% 1218 г
Ниацин 1.916 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.3 мг 2500 мг 3.1% 10% 3277 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5402 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 30.4% 1066 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 16.8% 1931 г
Натрий, Na 120.77 мг 1300 мг 9.3% 30.1% 1076 г
Сера, S 43.15 мг 1000 мг 4.3% 13.9% 2317 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 17.5% 1843 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 7.4% 4412 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 64.4% 502 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.1% 4000 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 17.2% 1874 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 23.9% 1350 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 3.974 мкг 55 мкг 7.2% 23.3% 1384 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 87.8 мкг 4000 мкг 2.2% 7.1% 4556 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 30.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 9.1% 3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Заливное из куриной грудки (МП) составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (МП)

Заливное из куриной грудки (МП) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Заливное из куриной грудки (МП)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из куриной грудки (МП), калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из куриной грудки (МП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы