Рецепт Грудка-горох-овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка-горох-овощи

Куриная грудка (филе) (Варка) 520 г
Горох, зерно цельное (Варка) 300 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морож овоши- морк+стр. фасоль-зел горош-перец-кукур 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка-горох-овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.8% 724 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.1% 2281 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12% 769 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 7.8% 1190 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.6% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 54.33 мг 500 мг 10.9% 10.1% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 11.7% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 3.439 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11631 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 5.1% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 5.2% 1790 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1468 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5031 мг 20 мг 12.5% 11.6% 799 г
Ниацин 2.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.8 мг 2500 мг 10% 9.3% 1001 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2932 г
Кремний, Si 16.243 мг 30 мг 54.1% 50% 185 г
Магний, Mg 42.94 мг 400 мг 10.7% 9.9% 932 г
Натрий, Na 211.05 мг 1300 мг 16.2% 15% 616 г
Сера, S 106.2 мг 1000 мг 10.6% 9.8% 942 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 12.3% 750 г
Хлор, Cl 318.74 мг 2300 мг 13.9% 12.9% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 8.7% 1060 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 5.033 мкг 10 мкг 50.3% 46.5% 199 г
Литий, Li 1.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.3487 мг 2 мг 17.4% 16.1% 574 г
Медь, Cu 173.52 мкг 1000 мкг 17.4% 16.1% 576 г
Молибден, Mo 17.94 мкг 70 мкг 25.6% 23.7% 390 г
Никель, Ni 43.83 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 7.736 мкг 55 мкг 14.1% 13% 711 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 31.85 мкг ~
Фтор, F 58.66 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6819 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1157 г
Цинк, Zn 1.035 мг 12 мг 8.6% 8% 1159 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грудка-горох-овощи составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 418 гр (451.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА-ГОРОХ-ОВОЩИ

Грудка-горох-овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 17,4 %, медью - 17,4 %, молибденом - 25,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Грудка-горох-овощи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка-горох-овощи, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка-горох-овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги