Рецепт Салат с кальмарами, яйцом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами, яйцом и помидорами

Кальмар отварной 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 257 г
Помидор (томат), грунтовый 315 г
Огурец грунтовый 135 г
Горошек Зеленый Консервированный [Globus] 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами, яйцом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 14.7% 894 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 9.8% 1329 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2294 г
бета Криптоксантин 2.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 10.5% 1250 г
Витамин В4, холин 65.14 мг 500 мг 13% 17% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 10.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.682 мкг 400 мкг 3.9% 5.1% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 10.3% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 11.3% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 6.2% 2128 г
Витамин D3, холекальциферол 0.47 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 8.8% 1490 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12048 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2777 мг 20 мг 11.4% 14.9% 878 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.83 мг 2500 мг 6.6% 8.6% 1526 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4088 г
Кремний, Si 7.512 мг 30 мг 25% 32.7% 399 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 8.5% 1544 г
Натрий, Na 42.96 мг 1300 мг 3.3% 4.3% 3026 г
Сера, S 79.21 мг 1000 мг 7.9% 10.3% 1262 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 15.6% 839 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 1% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5.6% 2311 г
Йод, I 81.67 мкг 150 мкг 54.4% 71.2% 184 г
Кобальт, Co 27.272 мкг 10 мкг 272.7% 356.9% 37 г
Литий, Li 7.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 7.1% 1850 г
Медь, Cu 446.83 мкг 1000 мкг 44.7% 58.5% 224 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 13.7% 955 г
Никель, Ni 3.402 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 16% 819 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.7854 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1528 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами, яйцом и помидорами составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, ЯЙЦОМ И ПОМИДОРАМИ

Салат с кальмарами, яйцом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 25 %, фосфором - 11,9 %, йодом - 54,4 %, кобальтом - 272,7 %, медью - 44,7 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат с кальмарами, яйцом и помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, яйцом и помидорами, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, яйцом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы