Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Крупа Булгур [Добрий Кухар] | 40 г |
Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
Огурец грунтовый | 1 Штука |
Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
Лимонный сок, необработанный | 5 г |
Томатная паста | 5 г |
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
Петрушка, сырая | 10 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Приготовление: Залейте булгур кипятком на 15–25 минут. Затем попробуйте крупу, она должна быть слегка твёрдой, но не жёсткой. Если вам покажется, что слишком жёстко, добавьте ещё немного кипятка на минут 5–10. Огурец, помидор, зелёный лук, петрушку, листья мяты (можно заменить на листья салата) мелко порезать и смешать с готовым булгуром. Добавьте растительное масло, соль, перец по вкусу, немного сока лимона и уберите в холодильник минимум на час пропитываться. Вместо салата «Кысыр» можно сварить кашу из цельнозерновой крупы + овощной салат (заправить растительным маслом или смесью семян для салата)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.6% | 2533 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 10.3% | 911 г |
альфа Каротин | 6.919 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 16.2% | 575 г |
бета Криптоксантин | 72.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 469.368 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
Витамин В9, фолаты | 13.432 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2978 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 18.5% | 506 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2333 г |
бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6510 г |
Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 61.8% | 151 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5383 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3715 г |
Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 210.52 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
Кремний, Si | 22.287 мг | 30 мг | 74.3% | 69.3% | 135 г |
Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2326 г |
Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8238 г |
Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9294 г |
Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 3.8% | 2417 г |
Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7842 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1731 г |
Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4967 г |
Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 23.2% | 402 г |
Литий, Li | 8.43 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
Медь, Cu | 92.93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1076 г |
Молибден, Mo | 2.755 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.6% | 2541 г |
Никель, Ni | 3.783 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15670 г |
Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28965 г |
Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
Цинк, Zn | 0.2644 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4539 г |
Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.027 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
Аланин | 0.033 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
Пролин | 0.047 г | ~ | |||
Серин | 0.03 г | ~ | |||
Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 2.229 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 107.2 кКал | -% | |
Белки | 3 г | -% | |
Жиры | 4.4 г | -% | |
Углеводы | 13.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 76.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|