Рецепт Грибница из лесных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибница из лесных грибов

Подберезовик	48 г
Подосиновик	34 г
Белый гриб	20 г
Грибы лесные отварные	0 г
Картофель	52 г
Лук репчатый	31 г
Подсолнечное масло	6 г
Укроп	2 г
Лук зеленый (перо)	4 г
Петрушка свежая	1.2 г
Соль поваренная пищевая	1.4 г
Чеснок	1.3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Вода	137 г

Способ приготовления

Выход: 338 гр (среднее значение при 3х приготовлениях) Рецепт на 100 грамм свежих грибов. Отварных следует брать 85 грамм на этот рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибница из лесных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.9 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4221 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.5%	5429 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.5%	2667 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	4.3%	5763 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	26.3%	952 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	9.8%	2537 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.2 мкг	900 мкг	1.4%	3.5%	7377 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	4.3%	5814 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.134 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	6.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	15.3%	1651 г
Витамин В4, холин	3.55 мг	500 мг	0.7%	1.8%	14085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	11%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	8.5%	2985 г
Витамин В9, фолаты	5.203 мкг	400 мкг	1.3%	3.3%	7688 г
Витамин В12, кобаламин	0.002 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	150000 г
Витамин C, аскорбиновая	8.74 мг	90 мг	9.7%	24.3%	1030 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.922 мг	15 мг	6.1%	15.3%	1627 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.112 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	44643 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	18%	1395 г
Витамин РР, НЭ	2.794 мг	20 мг	14%	35.1%	716 г
Ниацин	2.328 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244 мг	2500 мг	9.8%	24.6%	1025 г
Кальций, Ca	13.85 мг	1000 мг	1.4%	3.5%	7220 г
Кремний, Si	8.283 мг	30 мг	27.6%	69.2%	362 г
Магний, Mg	11.04 мг	400 мг	2.8%	7%	3623 г
Натрий, Na	163.79 мг	1300 мг	12.6%	31.6%	794 г
Сера, S	15.69 мг	1000 мг	1.6%	4%	6373 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	16.5%	1515 г
Хлор, Cl	261.99 мг	2300 мг	11.4%	28.6%	878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.5 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	25.06 мкг	~
Железо, Fe	0.363 мг	18 мг	2%	5%	4959 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	2%	11811 г
Кобальт, Co	1.797 мкг	10 мкг	18%	45.1%	556 г
Литий, Li	12.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.1849 мг	2 мг	9.2%	23.1%	1082 г
Медь, Cu	52.89 мкг	1000 мкг	5.3%	13.3%	1891 г
Молибден, Mo	2.777 мкг	70 мкг	4%	10%	2521 г
Никель, Ni	1.816 мкг	~
Рубидий, Rb	127.9 мкг	~
Селен, Se	0.716 мкг	55 мкг	1.3%	3.3%	7682 г
Стронций, Sr	2.63 мкг	~
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	53.34 мкг	4000 мкг	1.3%	3.3%	7499 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	12%	2066 г
Цинк, Zn	0.1724 мг	12 мг	1.4%	3.5%	6961 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.061 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.178 г	от 4.7 до 16.8 г	25.1%	62.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.027 мг	~
бета Ситостерол	3.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.266 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.495 г	min 16.8 г	2.9%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.479 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.288 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	28.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~

Энергетическая ценность Грибница из лесных грибов составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.9 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНИЦА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Грибница из лесных грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, кремнием - 27,6 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Грибница из лесных грибов

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибница из лесных грибов, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибница из лесных грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе