Рецепт Салат Романоф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Романоф

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 130 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 120 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 14 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Миндаль 20 г
Фундук 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Капуста огурец помидор зелень орехи соевый соус немного масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Романоф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.2% 700 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 10.2% 967 г
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 11.3% 876 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2250 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 2% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.83 мкг 400 мкг 5.2% 5.2% 1920 г
Витамин C, аскорбиновая 34.13 мг 90 мг 37.9% 37.6% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.391 мг 15 мг 22.6% 22.4% 442 г
Витамин Н, биотин 4.052 мкг 50 мкг 8.1% 8% 1234 г
Витамин К, филлохинон 113 мкг 120 мкг 94.2% 93.5% 106 г
Витамин РР, НЭ 1.1722 мг 20 мг 5.9% 5.9% 1706 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.98 мг 2500 мг 13% 12.9% 767 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1700 г
Кремний, Si 31.646 мг 30 мг 105.5% 104.7% 95 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Натрий, Na 144.08 мг 1300 мг 11.1% 11% 902 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2657 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 8.9% 1107 г
Хлор, Cl 45.65 мг 2300 мг 2% 2% 5038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.8 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1927 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 4.543 мкг 10 мкг 45.4% 45% 220 г
Литий, Li 11.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.5467 мг 2 мг 27.3% 27.1% 366 г
Медь, Cu 135.88 мкг 1000 мкг 13.6% 13.5% 736 г
Молибден, Mo 9.017 мкг 70 мкг 12.9% 12.8% 776 г
Никель, Ni 16.391 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1% 9804 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14265 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 24.9% 398 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2298 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 50.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.863 г min 16.8 г 28.9% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.499 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат Романоф составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 4 гр (4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РОМАНОФ

Салат Романоф богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 37,9 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 94,2 %, калием - 13 %, кремнием - 105,5 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 27,3 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Салат Романоф

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Романоф, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Романоф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги