Рецепт ПП Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Шоколадный фондан

Кукурузный крахмал 10 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Сироп, кукурузный, с высоким содерж. фруктозы 10 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.3% 533 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.7% 869 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 13.1% 377 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 7.3% 678 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 5.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.8% 627 г
Витамин В4, холин 134.77 мг 500 мг 27% 13.3% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 7.6% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.604 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4165 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.4% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 5.4% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 10.009 мкг 50 мкг 20% 9.9% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2505 мг 20 мг 11.3% 5.6% 889 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.4 мг 2500 мг 13.1% 6.5% 766 г
Кальций, Ca 133.86 мг 1000 мг 13.4% 6.6% 747 г
Магний, Mg 80.58 мг 400 мг 20.1% 9.9% 496 г
Натрий, Na 152.01 мг 1300 мг 11.7% 5.8% 855 г
Сера, S 92.43 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1082 г
Фосфор, P 310.3 мг 800 мг 38.8% 19.1% 258 г
Хлор, Cl 97.12 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.426 мг 18 мг 19% 9.4% 525 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 3.8% 1301 г
Кобальт, Co 5.135 мкг 10 мкг 51.4% 25.3% 195 г
Марганец, Mn 0.6718 мг 2 мг 33.6% 16.6% 298 г
Медь, Cu 597.91 мкг 1000 мкг 59.8% 29.5% 167 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Селен, Se 19.15 мкг 55 мкг 34.8% 17.2% 287 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12962 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2137 г
Цинк, Zn 1.6403 мг 12 мг 13.7% 6.8% 732 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.204 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 1.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Прочие вещества
Кофеин 31.081 мг ~
Теобромин 277.973 мг ~

Энергетическая ценность ПП Шоколадный фондан составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

ПП Шоколадный фондан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 27 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,1 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 38,8 %, железом - 19 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 33,6 %, медью - 59,8 %, селеном - 34,8 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен ПП Шоколадный фондан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Шоколадный фондан, калорийность 202,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Шоколадный фондан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты