Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 19 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, спинки, мясо и кожа, сырые | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.2% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 13.9% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 13.6% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.037 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3% | 7941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 9.1% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 30.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 8.6% | 2633 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.59 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.3% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7782 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4396 г |
| Натрий, Na | 8.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 15099 г |
| Сера, S | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 5028 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 6.8% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 5085 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 30.5% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 8.4% | 2714 г |
| Медь, Cu | 42.86 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.8% | 2333 г |
| Молибден, Mo | 2.575 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.4% | 2718 г |
| Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.4% | 6603 г |
| Фтор, F | 69.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5736 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 13.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5566 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 13,3 %, кобальтом - 13,4 %
Чем полезен Борщ
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог с зеленью
- Козинак Тимоша
- Суп с тыквой
- Скумбрия маринованная
- чай зеленый
- Пряник тульский "Тульский пряник" с фруктовой начинкой
- Шурпа
- Лагман
- семечки тыквенные
- омлет с вареной колбасой
- КАША ОВСЯНАЯ
- Курица копченая
- Шарлотка. Вар.3
- цветная капуста запеченая
- майонезный соус легкий
- Буженина запеченая
- кофе с молоком
- Смузи
- каша кукурузная
- салат из свежих помидоров со сметаной
- Йогурт
- яблочный пирог постный
- творожная запеканка-1
- сыр сливочный
- чай без сахара
- шарлотка
- Рулет с лимоном
- йогурт с клубникой
- йогурт с вишней
- кефир 3,2%
- хлеб Фитнес-тост
- Паштет из индейки
- колбаса вареная
- Крекер с укропом Любятово
- икра мойвы в соусе
- каша из пшенных хлопьев
- судак тушеный с овощами
- сырок сладкий 8%
- гарнир
- Княжеский любимчик
- Колбаса вареная из мяса курицы Аппетитная гранд в.с.
- Корбанат
- Кофе с молоком
- конфета "Кремовка молочная№
- заправка корейская
- капуста по корейски
- каша пшенная на молоке
- броколи с яйцом
- плов
- пирог Лимонник
- Мюсли START с медом
- Активиа творожная
- Каша геркулесовая
- Новый продукт
- Йогурт 2%
- свинные ножки
- Батон с отрубями
- Борщ
- Лапша
- минтай
- какао с молоком и сахаром
- ПроПротеин
- овсянка
- японский омлет
- Творожники с изюмом
- имбирь маринованный
- Конфеты Шоколапки Roshen 6 г
- Соус арой к спринг роллам
- соус свит чили
- помидоры черри
- Овощи на пару
- Хліб з чорносливом
- Шоколад горький Коммунарка
- кофе
- гречка охотничья
- Фасоль красная консервированная
- Печеньки от Вовки
- Конфеты Птичье молоко
- Козинаки
- винегрет диетический)
- Хлопья 4-х зерновые Milen Paras
- вареная курина грудка
- Котлеты из свинины и курицы
- Каша 4-х зерновая
- Суп овощной 2
- Овсяные хлопья на воде и молоке без масла
- гуляш свиной
- Салат из огурцов 3
- Сыр плавленный Хохланд с ветчиной
- Карбонад свиной варено-копченый
- рагу
- Сыр Рикотта
- Свекла с сыром
- Салат из поидоров и огурцов
- борщ з квасолею
- Минтай жаренный
- аевит
- Суп с куриной печенью
- запеканка из кабачков
- Зимний
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
