Рецепт капуста по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста по корейски

заправка корейская 40 г
Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.8% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4865 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.179 мкг 400 мкг 5% 8.2% 1982 г
Витамин C, аскорбиновая 40.39 мг 90 мг 44.9% 73.4% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 67.9 мкг 120 мкг 56.6% 92.5% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.8333 мг 20 мг 4.2% 6.9% 2400 г
Макроэлементы
Калий, K 277.96 мг 2500 мг 11.1% 18.1% 899 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 7.4% 2239 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2649 г
Натрий, Na 11.83 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10989 г
Сера, S 36.9 мг 1000 мг 3.7% 6% 2710 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 6.4% 2572 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6663 г
Микроэлементы
Бор, B 190.5 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3093 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5245 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 48.7% 336 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 13.6% 1208 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 12.6% 1302 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 20.9% 784 г
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37140 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 15% 1092 г
Цинк, Zn 0.4077 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2943 г

Энергетическая ценность капуста по корейски составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ

капуста по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,9 %, витамином K - 56,6 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен капуста по корейски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста по корейски, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги