Рецепт Салат Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 152 г
Детское питание, Сухарики 10 г
Салат (латук) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Сырный соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13.7% 576 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.1% 862 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 13.7% 574 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 10.2% 776 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В4, холин 35.9 мг 500 мг 7.2% 5.7% 1393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 10.3% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 13.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 24.049 мкг 400 мкг 6% 4.7% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 8.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 8.7% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5051 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2226 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин E, добавленный 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5910 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 21.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 4.0449 мг 20 мг 20.2% 15.9% 494 г
Ниацин 3.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.82 мг 2500 мг 10.1% 8% 993 г
Кальций, Ca 184.43 мг 1000 мг 18.4% 14.5% 542 г
Кремний, Si 3.422 мг 30 мг 11.4% 9% 877 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 10.1% 780 г
Натрий, Na 182.34 мг 1300 мг 14% 11% 713 г
Сера, S 128.71 мг 1000 мг 12.9% 10.2% 777 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 16.2% 485 г
Хлор, Cl 261.84 мг 2300 мг 11.4% 9% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 41.08 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4438 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 43.6% 180 г
Литий, Li 16.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5.2% 1524 г
Медь, Cu 96.31 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1038 г
Молибден, Mo 7.602 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 921 г
Никель, Ni 4.337 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 9.547 мкг 55 мкг 17.4% 13.7% 576 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7162 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 16.5% 479 г
Цинк, Zn 1.2218 мг 12 мг 10.2% 8% 982 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.606 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты 2.596 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.589 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с курицей составляет 127 кКал.

  • Порция = 415 гр (527.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Салат Цезарь с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 11 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 18,4 %, кремнием - 11,4 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 55,4 %, селеном - 17,4 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Салат Цезарь с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с курицей, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы