Рецепт Салат из морской капусты, селедки, фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты, селедки, фасоли

Морская капуста 50 г
Сельдь атлантическая, маринованная 28 г
Лук репчатый 14 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 26 г
Оливки. Консервы 17 г
Майонез «Провансаль» 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, селедки, фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.7% 571 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.4% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1630 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.757 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5920 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 20% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.4% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.632 мг 15 мг 17.5% 12.7% 570 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0251 мг 20 мг 5.1% 3.7% 1951 г
Макроэлементы
Калий, K 427.3 мг 2500 мг 17.1% 12.4% 585 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Магний, Mg 70.77 мг 400 мг 17.7% 12.8% 565 г
Натрий, Na 693.71 мг 1300 мг 53.4% 38.6% 187 г
Сера, S 46.46 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2152 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 6% 1201 г
Хлор, Cl 2.43 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 94650 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 6.277 мг 18 мг 34.9% 25.3% 287 г
Йод, I 104.46 мкг 150 мкг 69.6% 50.4% 144 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.5% 2058 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3% 2418 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1795 г
Селен, Se 11.574 мкг 55 мкг 21% 15.2% 475 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, селедки, фасоли составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, СЕЛЕДКИ, ФАСОЛИ

Салат из морской капусты, селедки, фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,7 %, витамином E - 17,5 %, калием - 17,1 %, магнием - 17,7 %, железом - 34,9 %, йодом - 69,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Салат из морской капусты, селедки, фасоли

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, селедки, фасоли, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, селедки, фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты