Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Помидор (томат)	133 г
Лук репчатый	50 г
Лаймовый сок, необработанный	7 г
Сок лимонный	8 г
Сахар песок	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 С2
Кунжутное масло	2 г
Кунжут	2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	41 г
Огурец соленый	50 г
Чеснок	3 г
Сметана 15% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Айсберг (салат кочанный)	107 г
Кальмар	168 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.1 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1869 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11.9%	938 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.5%	1167 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5%	2222 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	4%	2813 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	8%	1395 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	19.785 мкг	~
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	3.4%	3247 г
бета Криптоксантин	0.142 мкг	~
Ликопин	486.898 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	68.014 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	7%	1593 г
Витамин В4, холин	51.06 мг	500 мг	10.2%	11.3%	979 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	7.9%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	5.8%	1942 г
Витамин В9, фолаты	13.018 мкг	400 мкг	3.3%	3.7%	3073 г
Витамин В12, кобаламин	0.46 мкг	3 мкг	15.3%	17%	652 г
Витамин C, аскорбиновая	5.26 мг	90 мг	5.8%	6.4%	1711 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	3.4%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.827 мг	15 мг	5.5%	6.1%	1814 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.074 мг	~
Витамин Н, биотин	2.718 мкг	50 мкг	5.4%	6%	1840 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	5.9%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.7457 мг	20 мг	13.7%	15.2%	728 г
Ниацин	0.676 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.15 мг	2500 мг	7.9%	8.8%	1268 г
Кальций, Ca	97.85 мг	1000 мг	9.8%	10.9%	1022 г
Кремний, Si	0.933 мг	30 мг	3.1%	3.4%	3215 г
Магний, Mg	34.67 мг	400 мг	8.7%	9.7%	1154 г
Натрий, Na	410.74 мг	1300 мг	31.6%	35.1%	317 г
Сера, S	84.35 мг	1000 мг	8.4%	9.3%	1186 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	19.1%	581 г
Хлор, Cl	462.77 мг	2300 мг	20.1%	22.3%	497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.4 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	5.8%	1909 г
Йод, I	74.78 мкг	150 мкг	49.9%	55.4%	201 г
Кобальт, Co	24.354 мкг	10 мкг	243.5%	270.3%	41 г
Литий, Li	0.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.1886 мг	2 мг	9.4%	10.4%	1060 г
Медь, Cu	409.6 мкг	1000 мкг	41%	45.5%	244 г
Молибден, Mo	6.531 мкг	70 мкг	9.3%	10.3%	1072 г
Никель, Ni	3.455 мкг	~
Олово, Sn	0.74 мкг	~
Рубидий, Rb	34.2 мкг	~
Селен, Se	15.458 мкг	55 мкг	28.1%	31.2%	356 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	10.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39293 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5556 г
Цинк, Zn	1.0263 мг	12 мг	8.6%	9.5%	1169 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.629 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.97 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.632 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	1.184 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	24.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.37 мг	~
бета Ситостерол	1.735 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.637 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.321 г	min 16.8 г	7.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.53 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.638 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.129 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 90,1 кКал.

Порция = 176 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.1 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 20,1 %, йодом - 49,9 %, кобальтом - 243,5 %, медью - 41 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Салат с кальмаром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овощная подливка для тефтелей

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2024-11-18

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе