Рецепт мочанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мочанка

Масло подсолнечное	5 г
Поджарка из свинины, по 1-406	300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	120 г
Сметана 15,0% жирности	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мочанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	461.5 ккал	1684 ккал	27.4%	5.9%	365 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	4.2%	514 г
Жиры	42.6 г	56 г	76.1%	16.5%	131 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	0.4%	4977 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.3%	6685 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.9 мкг	900 мкг	14.2%	3.1%	704 г
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	0.6%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.58 мг	1.5 мг	38.7%	8.4%	259 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	2.9%	744 г
Витамин В4, холин	66.49 мг	500 мг	13.3%	2.9%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	2%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.4%	5405 г
Витамин В9, фолаты	1.854 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	21575 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	1%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	0.4%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	1.3%	1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.294 мг	15 мг	8.6%	1.9%	1159 г
Витамин Н, биотин	5.351 мкг	50 мкг	10.7%	2.3%	934 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.1656 мг	20 мг	25.8%	5.6%	387 г
Макроэлементы
Калий, K	307.68 мг	2500 мг	12.3%	2.7%	813 г
Кальций, Ca	70.07 мг	1000 мг	7%	1.5%	1427 г
Магний, Mg	23.97 мг	400 мг	6%	1.3%	1669 г
Натрий, Na	793.77 мг	1300 мг	61.1%	13.2%	164 г
Сера, S	56.95 мг	1000 мг	5.7%	1.2%	1756 г
Фосфор, P	198.3 мг	800 мг	24.8%	5.4%	403 г
Хлор, Cl	41.32 мг	2300 мг	1.8%	0.4%	5566 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.199 мг	18 мг	12.2%	2.6%	819 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	0.8%	2830 г
Кобальт, Co	2.649 мкг	10 мкг	26.5%	5.7%	378 г
Марганец, Mn	0.0077 мг	2 мг	0.4%	0.1%	25974 г
Медь, Cu	21.99 мкг	1000 мкг	2.2%	0.5%	4548 г
Молибден, Mo	1.589 мкг	70 мкг	2.3%	0.5%	4405 г
Селен, Se	8.397 мкг	55 мкг	15.3%	3.3%	655 г
Фтор, F	14.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27454 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4717 г
Цинк, Zn	0.294 мг	12 мг	2.5%	0.5%	4082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	238 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность мочанка составляет 461,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	461.5 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	42.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЧАНКА

мочанка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 38,7 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,3 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 12,3 %, фосфором - 24,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен мочанка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мочанка, калорийность 461,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мочанка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе