Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом

Картофель (Варка в кожуре) 1500 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 600 г
Майонез 100 г
Приправа 10 Овощей [Maggi] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Чеснок, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.6% 1288 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.5% 514 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.2% 1840 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3256 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 10.8% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 31.96 мг 500 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.201 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6451 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.2% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 8.4% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3218 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9339 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Ниацин 1.557 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.32 мг 2500 мг 18.7% 11% 534 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8278 г
Кремний, Si 26.497 мг 30 мг 88.3% 51.9% 113 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 3.6% 1647 г
Натрий, Na 25.1 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5179 г
Сера, S 86.91 мг 1000 мг 8.7% 5.1% 1151 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 6.8% 868 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.7 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 78.98 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1687 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3480 г
Кобальт, Co 5.965 мкг 10 мкг 59.7% 35.1% 168 г
Литий, Li 40.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1866 г
Медь, Cu 132.13 мкг 1000 мкг 13.2% 7.8% 757 г
Молибден, Mo 7.933 мкг 70 мкг 11.3% 6.6% 882 г
Никель, Ni 6.018 мкг ~
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Рубидий, Rb 265 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8501 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11264 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 10.6% 552 г
Цинк, Zn 0.8797 мг 12 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ

Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,4 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 14,3 %, калием - 18,7 %, кремнием - 88,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Картошка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы