Рецепт Чебурек с водкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек с водкой

Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Водка 20 г
Лук репчатый 165 г
Вода 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Кориандр, семена 1 г
Подсолнечное масло 42 г
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с водкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.5% 724 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.4% 1244 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 9.8% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 4.4% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 8% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.863 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5087 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.1% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.144 мг 15 мг 21% 11.4% 477 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2101 мг 20 мг 16.1% 8.8% 623 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 2.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.63 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6901 г
Кремний, Si 1.816 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1652 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2569 г
Натрий, Na 82.08 мг 1300 мг 6.3% 3.4% 1584 г
Сера, S 105.89 мг 1000 мг 10.6% 5.8% 944 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 7.4% 730 г
Хлор, Cl 106.95 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.4 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2456 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 7% 775 г
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 5.6% 973 г
Медь, Cu 65.35 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1530 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Никель, Ni 1.044 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 10.428 мкг 55 мкг 19% 10.3% 527 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14787 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 1.015 мг 12 мг 8.5% 4.6% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.251 мг ~
бета Ситостерол 12.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.154 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чебурек с водкой составляет 183,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК С ВОДКОЙ

Чебурек с водкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Чебурек с водкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек с водкой, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек с водкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты