Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Кабачок (Запекание) 268 г
Перец сладкий красный (Запекание) 22 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Сливки ультрапастеризованные Буренка 40 г
Хек (Запекание) 725 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 22% 691 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6429 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.485 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6168 г
Витамин В12, кобаламин 1.553 мкг 3 мкг 51.8% 78.5% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 6.7% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 14.2% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6720 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7769 мг 20 мг 13.9% 21.1% 720 г
Ниацин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.72 мг 2500 мг 10.7% 16.2% 937 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4067 г
Кремний, Si 7.197 мг 30 мг 24% 36.4% 417 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 9.5% 1580 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 5.2% 2933 г
Сера, S 129.81 мг 1000 мг 13% 19.7% 770 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 31.7% 479 г
Хлор, Cl 96.8 мг 2300 мг 4.2% 6.4% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Йод, I 49.58 мкг 150 мкг 33.1% 50.2% 303 г
Кобальт, Co 13.121 мкг 10 мкг 131.2% 198.8% 76 г
Литий, Li 1.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 8.2% 1848 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 15.5% 982 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 7.1% 2106 г
Никель, Ni 4.877 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Фтор, F 449.09 мкг 4000 мкг 11.2% 17% 891 г
Хром, Cr 35.64 мкг 50 мкг 71.3% 108% 140 г
Цинк, Zn 0.6623 мг 12 мг 5.5% 8.3% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.267 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 66 кКал.

  • Порция = 258 гр (170.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 51,8 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 24 %, фосфором - 20,9 %, йодом - 33,1 %, кобальтом - 131,2 %, фтором - 11,2 %, хромом - 71,3 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги