Рецепт Булгур с фасолью (лоби). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с фасолью (лоби)

Булгур, крупа 240 г
Вода 634 г
Фасоль лоби 203 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с фасолью (лоби)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.2% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.7% 1327 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.9% 645 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 54.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6429 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2666 мг 20 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Макроэлементы
Калий, K 101.62 мг 2500 мг 4.1% 4.2% 2460 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7003 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 10.7% 965 г
Натрий, Na 284.45 мг 1300 мг 21.9% 22.5% 457 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3087 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 9.6% 1068 г
Хлор, Cl 432.11 мг 2300 мг 18.8% 19.3% 532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Марганец, Mn 0.7578 мг 2 мг 37.9% 38.9% 264 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 8.7% 1172 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3802 г
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1% 9649 г
Фтор, F 65.44 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6112 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 4.1% 2488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с фасолью (лоби) составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ФАСОЛЬЮ (ЛОБИ)

Булгур с фасолью (лоби) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,8 %, марганцем - 37,9 %

Чем полезен Булгур с фасолью (лоби)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с фасолью (лоби), калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с фасолью (лоби), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги