Рецепт Пелядь запеченая на луковой подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пелядь запеченая на луковой подушке
| Сырок (пелядь), рыба (Запекание) | 456 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пелядь запеченая на луковой подушке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 19% | 411 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.651 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.927 мг | 20 мг | 14.6% | 11.4% | 683 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Кремний, Si | 1.055 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Натрий, Na | 927.99 мг | 1300 мг | 71.4% | 55.8% | 140 г |
| Сера, S | 200.96 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 23% | 340 г |
| Хлор, Cl | 1362.05 мг | 2300 мг | 59.2% | 46.3% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2166 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 10.9% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Медь, Cu | 25.45 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2% | 3929 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60698 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.883 мг | 12 мг | 7.4% | 5.8% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Пелядь запеченая на луковой подушке составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЯДЬ ЗАПЕЧЕНАЯ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
Пелядь запеченая на луковой подушке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 29,4 %, хлором - 59,2 %, кобальтом - 14 %
Чем полезен Пелядь запеченая на луковой подушке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи мороженые тушеные с треской
- сацебели
- Булочка Ромашка семейная с маком
- Свинина с овощами и тыквой
- Картофельное пюре
- Рожки челчбинские (Ситно)
- ПП десерт
- Рыбный суп со шпинатом
- Казеин
- Зефир
- Печенье funbanan
- Паста курица с грибами
- ХОЛОДНИК со свеклой огурцами яйцами на кефире
- Суп Наташа
- Пельмени Цезарь Император (готовые)
- Подлива свинина
- Заливная скумбрия с апельсином
- Суп с макаронами
- Зеленый коктейль
- Шоколадные блинчики
- Latte
- Фарш мясной домашний
- Кости свиные
- Паста с минтаем, тофу и шпинатом под сливками (копия)
- Рулет с лисичками (Спирина стр. 124)
- Курогрудь с овощами в сливках
- Ленивый хачапури
- Булочки для бургеов
- Кекс 1
- Тушенка
- Рулет из шпината с лососем
- Плов
- Суп-пюре грибной
- Капуста тушёная
- Бульон костный свиной
- Шримп Ролл Бургер Кинг
- Йогурт epos
- Мимоза
- Лапша лпшааа
- Капуста с курицей
- Куриный кари с ананасом
- Печень говяжья.
- Конфеты ром кокос casali
- Завтрак
- Фарш сборный мой
- Бутерброды с мясом
- Кольцо песочное
- Мясо
- Шарлотка сегодня
- Кабачки и творог оладьи
- Пепси Манго
- Тушёная капуста
- Куриные котлеты
- Куринное мясо.(137ккал).
- Запеканка творожная
- Капуста на пирожки
- Молочный коктейль "Грильяж"
- Сыр пармезан де люкс
- Печенье банан
- Борщ Алёна
- Мультивитамин ADAM
- Трайфл
- Манго пюре
- Тест
- Латте ореховый
- Котлеты рыбные из трески
- Пирог со сливами
- Фрикадельки Самсон
- Бифидойогурт Активия 1,5% без сахара 290 г
- Суп с фрикадельками и рисом
- Куриная ножка жаренная без масла
- Лазанья
- Филе бедра
- Десерт кокосовый замороженный «Гранат-Малина»
- Макароны "Шаляпинские"
- Ризотто
- Безе с орехом
- Отвар из крапивы
- Рис с курицей
- Капуста, в рукаве.
- Фасоль с сосисками в томатном соусе
- Шоколадно банановое пирожное
- Тушонка
- Маслины Iska
- Вино Комте Де Марик
- Фарш
- творог обезжиренный
- Какао обезжиренный
- омега 3
- Ликер Jagermeister
- Гранола
- Сырники с кокосовой стружкой
- Рис с капустой
- Рис отварной с маслом
- Ватрушки
- Котлеты 11.09
- Бифштекс из говядины с картошкой
- Хлебцы "Комгалком" Классические
- Яблочный штрудель мой
- Drain Effect
Метки: Как приготовить Пелядь запеченая на луковой подушке, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пелядь запеченая на луковой подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
