Рецепт Куриные котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с тыквой

Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 540 г
Тыква 250 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.9% 484 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 5.5% 1676 г
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 54.72 мг 500 мг 10.9% 9.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 18.9% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 26.2% 348 г
Витамин В9, фолаты 11.988 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11086 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0824 мг 20 мг 25.4% 23.1% 394 г
Ниацин 6.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.06 мг 2500 мг 11.7% 10.7% 856 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4417 г
Кремний, Si 7.858 мг 30 мг 26.2% 23.9% 382 г
Магний, Mg 61.53 мг 400 мг 15.4% 14% 650 г
Натрий, Na 39.41 мг 1300 мг 3% 2.7% 3299 г
Сера, S 169.18 мг 1000 мг 16.9% 15.4% 591 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 15.3% 596 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1414 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2918 г
Кобальт, Co 7.82 мкг 10 мкг 78.2% 71.2% 128 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1729 г
Медь, Cu 119.34 мкг 1000 мкг 11.9% 10.8% 838 г
Молибден, Mo 7.666 мкг 70 мкг 11% 10% 913 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 211.3 мкг ~
Селен, Se 14.318 мкг 55 мкг 26% 23.7% 384 г
Фтор, F 109.58 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Хром, Cr 16.63 мкг 50 мкг 33.3% 30.3% 301 г
Цинк, Zn 1.2011 мг 12 мг 10% 9.1% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.819 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.241 г ~
Лизин 1.652 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.836 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с тыквой составляет 109,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Куриные котлеты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 26,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 26 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с тыквой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с тыквой, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги