Рецепт Пирожок с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с луком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Рисовая каша по 1-268 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.9% 1206 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.7% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 6.6% 712 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.6% 1314 г
Витамин В4, холин 55.08 мг 500 мг 11% 5.2% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.953 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3088 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.527 мг 15 мг 16.8% 7.9% 594 г
Витамин Н, биотин 4.559 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1097 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 13.3% 352 г
Витамин РР, НЭ 1.6796 мг 20 мг 8.4% 3.9% 1191 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.77 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1545 г
Кальций, Ca 79.91 мг 1000 мг 8% 3.8% 1251 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 3.4% 1380 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2414 г
Натрий, Na 362.91 мг 1300 мг 27.9% 13.1% 358 г
Сера, S 58.38 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1713 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 5.4% 864 г
Хлор, Cl 533.28 мг 2300 мг 23.2% 10.9% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.5 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 28.81 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 16.1% 292 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.9% 794 г
Медь, Cu 68.09 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1469 г
Молибден, Mo 11.082 мкг 70 мкг 15.8% 7.4% 632 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 5.942 мкг 55 мкг 10.8% 5.1% 926 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11727 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.5631 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.795 г от 11.2 до 20.6 г 25% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с луком составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С ЛУКОМ

Пирожок с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 11 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 28,4 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Пирожок с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с луком, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги