Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком

Шампиньоны 219 г
Лук репчатый 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 15.4% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.3% 10429 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 44.3% 741 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.8% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 19% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 62% 528 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 11.8% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.595 мг 5 мг 31.9% 104.6% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 11.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 24.696 мкг 400 мкг 6.2% 20.3% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 8.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 28.2% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 2.6% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 12.186 мкг 50 мкг 24.4% 80% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3119 мг 20 мг 21.6% 70.8% 464 г
Ниацин 3.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.34 мг 2500 мг 17.6% 57.7% 568 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9242 г
Кремний, Si 3.505 мг 30 мг 11.7% 38.4% 856 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 12.1% 2712 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 23679 г
Сера, S 35.1 мг 1000 мг 3.5% 11.5% 2849 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 41.3% 795 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 3.6% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.1 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 7.9% 4225 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 31.1% 1056 г
Кобальт, Co 12.474 мкг 10 мкг 124.7% 408.9% 80 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 26.9% 1218 г
Медь, Cu 395.19 мкг 1000 мкг 39.5% 129.5% 253 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 10.5% 3122 г
Никель, Ni 0.758 мкг ~
Рубидий, Rb 139.7 мкг ~
Селен, Se 19.56 мкг 55 мкг 35.6% 116.7% 281 г
Стронций, Sr 12.56 мкг ~
Титан, Ti 42.98 мкг ~
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21870 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 66.9% 489 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 11.5% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 27.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ

Грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 17,6 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 124,7 %, медью - 39,5 %, селеном - 35,6 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы