Рецепт Суп рыбный с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный с рисом и овощами

Треска (Варка) 160 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 80 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Сельдерей (Варка без слива) 40 г
Батат, картофель сладкий (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.6% 950 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.4% 1112 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.5% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.3 мкг 900 мкг 31.5% 25.7% 318 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.58 мг 5 мг 31.6% 25.8% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 9.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин В4, холин 32.49 мг 500 мг 6.5% 5.3% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 9.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 9.175 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4360 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 15.4% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 4.2% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2595 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 6% 1358 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.3492 мг 20 мг 16.7% 13.6% 597 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349 мг 2500 мг 14% 11.4% 716 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3905 г
Кремний, Si 7.469 мг 30 мг 24.9% 20.3% 402 г
Магний, Mg 46.38 мг 400 мг 11.6% 9.5% 862 г
Натрий, Na 133.93 мг 1300 мг 10.3% 8.4% 971 г
Сера, S 95.55 мг 1000 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 15% 544 г
Хлор, Cl 190.75 мг 2300 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 4.1% 2016 г
Йод, I 28.75 мкг 150 мкг 19.2% 15.7% 522 г
Кобальт, Co 9.309 мкг 10 мкг 93.1% 76.1% 107 г
Литий, Li 9.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.6298 мг 2 мг 31.5% 25.7% 318 г
Медь, Cu 164.41 мкг 1000 мкг 16.4% 13.4% 608 г
Молибден, Mo 3.37 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2077 г
Никель, Ni 3.293 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 10.716 мкг 55 мкг 19.5% 15.9% 513 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 126.86 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3153 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 17.8% 459 г
Цинк, Zn 0.8889 мг 12 мг 7.4% 6% 1350 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный с рисом и овощами составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Суп рыбный с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 14 %, кремнием - 24,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 19,2 %, кобальтом - 93,1 %, марганцем - 31,5 %, медью - 16,4 %, селеном - 19,5 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Суп рыбный с рисом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный с рисом и овощами, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты