Рецепт Теплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат

Баклажан 100 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.5% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.9% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 15.2% 851 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 16.3% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 11.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.389 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3850 г
Витамин C, аскорбиновая 70 мг 90 мг 77.8% 100.1% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.163 мг 15 мг 14.4% 18.5% 693 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7167 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2791 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.04 мг 2500 мг 8.6% 11.1% 1168 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8873 г
Кремний, Si 20.948 мг 30 мг 69.8% 89.8% 143 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 1.9% 6656 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20800 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 3.9% 3347 г
Хлор, Cl 30.67 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.1 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3814 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 35.3% 366 г
Литий, Li 45.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 9.8% 1309 г
Медь, Cu 96.54 мкг 1000 мкг 9.7% 12.5% 1036 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 11.2% 1153 г
Никель, Ni 4.834 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23013 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35682 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 8% 1603 г
Цинк, Zn 0.289 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4152 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 71.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.761 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.536 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ

Теплый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 77,8 %, витамином E - 14,4 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Теплый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы