Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой
| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 350 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Оливковое масло | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Укроп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 27.4% | 905 г |
| альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 30.9% | 804 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 25.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.987 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.7% | 1482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.13 мг | 90 мг | 74.6% | 186% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 9.2% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 43.1% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4529 мг | 20 мг | 2.3% | 5.7% | 4416 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.7 мг | 2500 мг | 6.8% | 17% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 9% | 2777 г |
| Кремний, Si | 19.625 мг | 30 мг | 65.4% | 163.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 7.5% | 3347 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Сера, S | 9.16 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 10917 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 9.2% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 6.7% | 3734 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 29.4% | 846 г |
| Литий, Li | 11.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 22.4% | 1109 г |
| Медь, Cu | 75.91 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.7% | 6869 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53050 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 40,1 кКал.
- Порция = 223 гр (89.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.1 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 74,6 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 65,4 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смесь для творожной запеканки
- ВИТАМИН Е (400 IU = 268 mg)
- Запеканка творожная с манкой и с доб.сухого молока
- Картофельный пирог на сковороде
- Изолят соевого белка
- Сырники с яблоком
- Рулет курячий, Рикун, кк154
- Морковь по корейски Окей
- Торт панчо
- Макароны по-флотски
- Форель слабосолёная
- Печенье с шоколадом К
- Майонез лёгкий верный
- Рыбные палочки
- Рагу из овощей и говяжьего фарша
- Свинина тушёная духовая 2021
- Творожная запеканка
- Оливье с лососем и йогуртом
- Йогурт овсяный с вишней, Ne moloko
- макароны Спагетти
- Хлеб зерновой/Энергия солнца
- Кето хачапури
- Бутерброд с маслом и сыром
- Биф Веллингтон
- Нутелла К
- Печенье протеиновое глазированное манго
- Баклажаны как грибы 5
- Хек тушеный в духовке с овощами
- Перловка с тушенкой в мультиварке
- Фокачча К
- Паста из индейки с кабачком
- D3
- Баклажаны жареные на сухой сковороде
- Соус майонезный провансаль лёгкий
- Запеканка творожная
- Салат с жареными шампиньонами, нутом, помидорами и маслинами
- Мука из твердых сортов пшеницы
- Вяленое филе
- Салат "Лёгкий куриный"
- Шоколад горький 85% какао
- Шампиньоны, жареные на сухой сковороде
- Кекс под сахарной шапочкой 23,09,21
- Яблочные вафли.
- Сырники с вишней
- Консервы Горбуша натуральная Беринг
- Конфеты с апельсином и орехами
- Овощное рагу с патиссонами
- Арахис в оболочке со вкусом бекона
- Суп гречневый
- Супчик овощной с индейкой Агуша
- Кабачково-куриные оладьи
- Оливье
- Мастика сахарная ореховая Марципан
- Салат из курицы
- Merevaik juust laktosivaba
- Протеиновый творог, клубника ? [Milbona]
- Фрикадельки из идейки и шпината Смекалка
- Овощи тушенве (21/09/23)
- Янтарь плавленный сыр
- Превосходный темный шоколад с инжиром
- Яблоки запеченые в сметане
- Компот
- Салат с курицей, овощами и орехами
- Торт панчо
- Атлант солёная карамель
- Салат из баклажан с огурцом (мой)
- Булочки с сыром
- Кекс банановый
- Протеиновый батончик кокос и кешью
- Шоколадный маффин ПП
- Зелёные блинчики
- Гречка по купечески со свининой
- Творожный сыр Био
- Салат из грибов, маслин, кукурузы и маринованных огурцов
- Печень с сельдереем 23.09.21
- Мороженое с медом и печеньем
- Сыр Жура 52% Heidi
- Говядина с грибами в сливках
- Хлеб Голландский з соняшниковим насинням
- Арахис со вкусом васаби
- Яблочное суфле
- Куриный кармашек с картошкой
- Мороженое
- Запеканка с бананом
- Бисквит со сметанным кремом
- Паэлья
- Латте с шоколадом
- Кукуруза молодая
- Бао
- Котлеты Well done
- Котлеты в духовке
- Львовский сырник
- Хлеб White Crimea Bread с отрубями
- Апероль
- Лимонный крем
- Молоко Простоквашино 2.5 %
- Салат лосось сборной
- Ленивые вареники
- Пене со сливочном семгой
- Салат
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
