Рецепт салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из печени трески
| Картофель отварной по 1-206 | 155 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 115 г |
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 15.2% | 322 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1055.9 мкг | 900 мкг | 117.3% | 57.4% | 85 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 54.5 мг | 500 мг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.333 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.908 мкг | 10 мкг | 229.1% | 112.2% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 7.1% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.7% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8616 мг | 20 мг | 9.3% | 4.6% | 1074 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3436 г |
| Кремний, Si | 2.921 мг | 30 мг | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1561 г |
| Натрий, Na | 302.37 мг | 1300 мг | 23.3% | 11.4% | 430 г |
| Сера, S | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1761 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 7.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 39.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 17.382 мкг | 10 мкг | 173.8% | 85.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Медь, Cu | 2855.5 мкг | 1000 мкг | 285.6% | 139.9% | 35 г |
| Молибден, Mo | 7.41 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Селен, Se | 7.327 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28269 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2826 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из печени трески составляет 204,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 17.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 117,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином D - 229,1 %, витамином E - 14,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 173,8 %, медью - 285,6 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовый салат
- Рагу из баклажан
- Салат из капусты и моркови
- Борщ с помидорами и свежей капустой
- морковка по корейски
- гречка с чечевицей, шампиньонами и специями
- мороженое плодово-ягодное Снеговик
- Суп с курицей овощной
- Овощное рагу
- Ролл Филадельфия
- Арахис блншированный обжаренный
- Ролл Унаги Эби
- коктейль из морепродуктов
- кукурузные с отрубями
- конфитюр из ягод
- Сельдь в масле (пресервы)
- оливье
- каша пшенная
- Сыр Избенка МОЛОГА
- Лемонема жарен.
- чискейк
- пшеная каша
- печеные яблоки
- Бельвита
- запеканка из капусты
- куриные желудки с овощами
- Сосиски диетические
- брокколи со сметаной
- Петровская слобода
- Твор. сыр с ветч. и зел. Хохланд 140г.
- Капуста кваш. классич. Леор
- паштет печень куриная
- лобья 2
- Запеканка воздушная
- Бисквит
- баклажаны с чесноком
- Машенька 5%
- Рис белый круглозерный
- Рис с овощами
- Мажитель
- Печенье Ушки (слоеное тесто)
- сметанковый полутвёрдый
- сало белорусское
- фарш куриный с луком и батоном (06.19)
- Пирог наливной с рыбой
- суп с гречкой (26.9.14)
- сырок
- Фирменное рагу
- заправка (26.9.14)
- Каша геркулесовая
- Запеканка овощная с курогрудью
- Творог нежный 0% 125 гр Савушкин продукт
- КОТЛЕТЫ *
- Желе сметанное 15 % 140 гр
- котлеты капустные
- Солянка Капустная
- Курица в лаваше 210
- Йогурт фруктовый питьевой 0.04%
- Шоколадница Ролл с семгой
- Кексы ванильные Корнекс
- тортилья
- Ананасовый конфитюр
- Молочный шоколад "Милка" с целым мигдалем
- Батончик Loungebar трюфель-шампанское ROSHEN
- Батончик Loungebar сливовый трюфель ROSHEN
- Йогурт натуральный 2.5%
- Куриные крылышки Hot Wings от Solvinge
- Слойка с ветчиной - РОСТ
- Сыр Oltermanni
- Творог диетический 0%
- А Ла Кайлак
- Хлеб с семенами подсолнечника
- Кефир 1%
- сыр Gouda alt
- Ряженка 4%
- Жюльен
- Икра овощная
- Вино красное сухое
- сыр филадельфия
- каша кукурузная
- Суп Пикантный бульон с морепродуктами (СушиЯ)
- Шампиньоны тушеные
- Говядина с овощами
- Овощная смесь от 27.09.14
- салат сговядиной
- Опти-мен
- Омлет правильный
- Суп гороховый из концетрата
- spring rolls
- чай с сахаром
- блины
- Халва для сыроеда
- Омлет овощной - 1
- запеканка с капустой
- Какао "Оля"
- творог мягкий 5%
- Мед
- Вафли домашние
- Борщ на говяжем бульоне
- хлеб Нестерка
Метки: Как приготовить салат из печени трески, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
