Рецепт Всего понемногу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Всего понемногу

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 75 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Всего понемногу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 33.7% 952 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.5% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.3 мкг 900 мкг 65.4% 209.6% 153 г
бета Каротин 3.541 мг 5 мг 70.8% 226.9% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.2% 2857 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 5.1% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 21.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.759 мкг 400 мкг 3.2% 10.3% 3135 г
Витамин C, аскорбиновая 35.34 мг 90 мг 39.3% 126% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 5.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14368 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 73.1% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.7552 мг 20 мг 3.8% 12.2% 2648 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.79 мг 2500 мг 9.1% 29.2% 1102 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 9.9% 3184 г
Кремний, Si 38.241 мг 30 мг 127.5% 408.7% 78 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 17% 1877 г
Натрий, Na 17.1 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7602 г
Сера, S 19.17 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5216 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 16% 1990 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 5.1% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 162.9 мкг ~
Ванадий, V 36.97 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 13.1% 2439 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 8.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 80.8% 397 г
Литий, Li 9.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2497 мг 2 мг 12.5% 40.1% 801 г
Медь, Cu 92.07 мкг 1000 мкг 9.2% 29.5% 1086 г
Молибден, Mo 9.759 мкг 70 мкг 13.9% 44.6% 717 г
Никель, Ni 7.932 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20221 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 15656 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 42% 763 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 11.2% 2851 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.552 мг ~

Энергетическая ценность Всего понемногу составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВСЕГО ПОНЕМНОГУ

Всего понемногу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,4 %, бэта-каротином - 70,8 %, витамином C - 39,3 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 127,5 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Всего понемногу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Всего понемногу, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Всего понемногу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты