Рецепт Пирог Анжела. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог Анжела

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Анжела".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.8% 333 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.3% 846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.1% 588 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 6.7% 542 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 5.5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.1% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 1.8% 2011 г
Витамин Н, биотин 9.222 мкг 50 мкг 18.4% 6.6% 542 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.9143 мг 20 мг 9.6% 3.5% 1045 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.04 мг 2500 мг 14.8% 5.3% 676 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1619 г
Кремний, Si 2.604 мг 30 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 3.3% 1115 г
Натрий, Na 69.79 мг 1300 мг 5.4% 2% 1863 г
Сера, S 69.06 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1448 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 7.4% 490 г
Хлор, Cl 57.55 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 190.8 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 2.697 мг 18 мг 15% 5.4% 667 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2488 г
Кобальт, Co 5.22 мкг 10 мкг 52.2% 18.9% 192 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.7413 мг 2 мг 37.1% 13.4% 270 г
Медь, Cu 196.78 мкг 1000 мкг 19.7% 7.1% 508 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1145 г
Никель, Ni 6.898 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 12.562 мкг 55 мкг 22.8% 8.2% 438 г
Стронций, Sr 111.04 мкг ~
Фтор, F 61.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6458 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 2.6% 1366 г
Цинк, Zn 0.9687 мг 12 мг 8.1% 2.9% 1239 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.568 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.367 г ~
14:0 Миристиновая 1.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.702 г min 16.8 г 33.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.541 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пирог Анжела составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ АНЖЕЛА

Пирог Анжела богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 18,4 %, калием - 14,8 %, фосфором - 20,4 %, железом - 15 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 37,1 %, медью - 19,7 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Пирог Анжела

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог Анжела, калорийность 276,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Анжела, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги