Рецепт Кабачки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки тушеные
| Кабачок (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.6% | 1244 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.1 мкг | 900 мкг | 43.7% | 52.3% | 229 г |
| бета Каротин | 2.359 мг | 5 мг | 47.2% | 56.5% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.334 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 22% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 18.2% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8607 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2324 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.12 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.3% | 899 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4593 г |
| Кремний, Si | 19.034 мг | 30 мг | 63.4% | 75.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 130.19 мг | 1300 мг | 10% | 12% | 999 г |
| Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5311 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 233.52 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.2% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2341 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.564 мкг | 10 мкг | 45.6% | 54.5% | 219 г |
| Литий, Li | 13.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 9.8% | 1213 г |
| Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.6% | 950 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.1% | 847 г |
| Никель, Ni | 4.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16045 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.4416 мг | 12 мг | 3.7% | 4.4% | 2717 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ
Кабачки тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,7 %, бэта-каротином - 47,2 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 15,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 63,4 %, кобальтом - 45,6 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Кабачки тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с курицей, баклажаном
- Овсяно - творожное печенье пп
- Соус Worcestershire
- Окунь морской
- Тыквенный суп 02.10.21ф
- Соус для фариированных перцев 01.10.2021
- Грудка в сметане с зеленью
- Kabanosy Cheese
- Печенье Belvita с шоколадом
- Омлет с шампиньонами
- Королевская ватрушка
- Сосиски с сыром
- Шарлотка яблоки кокос мука псилл
- Амарантовые блинчики п/ф
- Селёдка
- Куриная грудка запеченая в сметане
- Пряники Коврижка с черной смородиной
- Колбаски зальцбружские
- Колбаса елгавас юбилей
- Шаурма с курицей и овощами "Гордость предков"
- Магне В6
- Картошка со свининой
- Пирожное с вареной сгущенкой
- Auksta zupa
- Батончики с изолятом
- Тан, Долголетие
- Говяжья печень по-восточному
- Мука льняная дивинка
- Томаты черри, Кормилица
- Семена льна васильева слобода
- Конвертики из лаваша с творогом 02.10
- Суп со свининой и картошкой
- Печень куриная
- Сердечки куриные
- Слива (чернослив) свежая
- Каша рисовая молочная
- Хлеб Стары Менск с семечками
- Сливовый пирог
- Кекс под сахарной шапочкой 02,10,21
- Шоколад горький 70 без сахара
- Шурпа
- тортилья
- Пельмени жареные
- Творожная запеканка 5х3
- Паста с грибами креветками в сливках
- Смесь ягод лидл 57кал
- Перцы фаршированные
- Стейк
- Десерт кефирный пудинг 228-11-8.3-27
- Кекс
- Торт Творожный домик со сгущенкой
- Сэндвич с индейкой ВА
- Венский шницель из куриной грудки
- Соевая спаржа
- Рагу овощное
- Пирог с сахаром
- Безалкогольное
- Афицион
- Коктель
- Капуста с колбасой
- майонез
- Овощи тушёные с Цв капустой
- Бур рис с грудкой
- Овсяноблин
- Манго консервированный
- Овощи запечённые
- Зерновой хлеб "мультизлаковый со льном"
- Паста кокосовая
- Борщ
- Коктель
- Мягкие вафли с абрикосом
- Фарш для перца
- Картофель с яичным омлетом
- Печень тресковых рыб, с молоками.
- Печень тресковых рыб, с молоками.
- Кексы
- Крахмал кукурузный "Амилопектин"
- Салат из помидор с маслом
- Перец фаршированый
- Пирог с грушами
- Килька в томате
- Кальмар гк
- Салат с тунцом*
- Форель холодного копчения Рок
- Бананы в шоколаде
- Йогурт легкий 0,1%
- Протеиновое печенье Rex миндаль-лимон
- Кормим правильно маковый пирог
- Борщ с Maggi
- Корнер сырный
- Котлета из говядины Мироторг (полуфабрикат)
- Пельмени куриные цветные
- Льняной хлеб
- Плов
- Пирожено "Корзинка" с белковым кремом [Сильпо]
- Каша в тыкве
- Запеканка
- Магний
- Молочный микс 2
- Pomstics Paprika [Lorenz]
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
