Рецепт Суп гороховый с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый с картофелем

Картофель (Варка без слива) 130 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Морковь (Пассерование) 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 250 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Горох перебрать, промыть. Положить в холодную воду на 3-4 часа (2-3 л на 1кг). Затем воду слить. Снова залить горох холодной водой и варить без соли под закрытой крышкой до размягчения. Картофель нарезать крупными кубиками, морковь - мелкими кубиками или натереть на терке. Нашинковать лук, петрушку. Морковь и лук пассировать на растительном масле. В кипящую воду положить подготовленный горох, картофель и пассированные лук и морковь. Варить до готовности. Подавать суп, посыпав рубленной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 23.5% 715 г
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 25.3% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5143 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 8.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.664 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8576 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 11.4% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 6.9% 2412 г
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 5.9% 2869 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 53.9% 312 г
Витамин РР, НЭ 1.0718 мг 20 мг 5.4% 9.1% 1866 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.28 мг 2500 мг 10.5% 17.6% 957 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4645 г
Кремний, Si 17.612 мг 30 мг 58.7% 98.5% 170 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 7.9% 2107 г
Натрий, Na 6.26 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20767 г
Сера, S 28.12 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3556 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9.1% 1852 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.3 мкг ~
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 44.18 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 9.1% 1848 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 43.5% 386 г
Литий, Li 14.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1717 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 17.3% 974 г
Молибден, Mo 10.671 мкг 70 мкг 15.2% 25.5% 656 г
Никель, Ni 11.869 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26442 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Титан, Ti 15.56 мкг ~
Фтор, F 72.15 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5544 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 9.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2981 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с картофелем составляет 59,6 кКал.

  • Порция = 228 гр (135.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ

Суп гороховый с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 32,1 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 25,9 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Суп гороховый с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый с картофелем, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги