Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 204 г
Масло подсолнечное 40 г
Кефир 1% 1000 г
ванилин 10 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.6% 1520 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3% 2821 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 11% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.617 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4159 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 8.6% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 7.7% 1105 г
Витамин Н, биотин 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 8.3% 1025 г
Витамин РР, НЭ 1.4329 мг 20 мг 7.2% 6.1% 1396 г
Макроэлементы
Калий, K 123.23 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2029 г
Кальций, Ca 82 мг 1000 мг 8.2% 7% 1220 г
Кремний, Si 0.601 мг 30 мг 2% 1.7% 4992 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Натрий, Na 47.01 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2765 г
Сера, S 49.62 мг 1000 мг 5% 4.3% 2015 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 9.6% 883 г
Хлор, Cl 88.37 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2603 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.6% 3291 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.6% 1854 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 17.6% 484 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Медь, Cu 31.27 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3198 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1246 г
Селен, Se 5.99 мкг 55 мкг 10.9% 9.3% 918 г
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12626 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.4816 мг 12 мг 4% 3.4% 2492 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги