Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сахар песок 20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.9% 978 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.4% 1996 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1161 г
Витамин В4, холин 57.68 мг 500 мг 11.5% 7.8% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.512 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3805 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.9% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2% 3417 г
Витамин Н, биотин 4.902 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1020 г
Витамин РР, НЭ 1.6585 мг 20 мг 8.3% 5.7% 1206 г
Макроэлементы
Калий, K 135.93 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1839 г
Кальций, Ca 84.34 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3074 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2878 г
Натрий, Na 47.59 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Сера, S 56.22 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 8.4% 806 г
Хлор, Cl 90.98 мг 2300 мг 4% 2.7% 2528 г
Микроэлементы
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1809 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 14.3% 477 г
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 5% 1368 г
Медь, Cu 41.83 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2391 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 6.7% 1025 г
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 8.1% 840 г
Фтор, F 24.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16481 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 21 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы