Рецепт Тушеные овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с курицей

Кабачок (Жарка) 300 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Сок томатный 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.1% 717 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.4% 622 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.1% 1856 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.3% 625 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3371 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 4.6% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 14.1% 413 г
Витамин В9, фолаты 32.546 мкг 400 мкг 8.1% 4.7% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 9.7% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1711 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.2365 мг 20 мг 26.2% 15.2% 382 г
Макроэлементы
Калий, K 448.87 мг 2500 мг 18% 10.5% 557 г
Кальций, Ca 49.41 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Кремний, Si 20.37 мг 30 мг 67.9% 39.5% 147 г
Магний, Mg 34.58 мг 400 мг 8.6% 5% 1157 г
Натрий, Na 245.13 мг 1300 мг 18.9% 11% 530 г
Сера, S 98.53 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1015 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 12.1% 481 г
Хлор, Cl 368.58 мг 2300 мг 16% 9.3% 624 г
Микроэлементы
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 42.07 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 6.4% 903 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3713 г
Кобальт, Co 7.574 мкг 10 мкг 75.7% 44% 132 г
Марганец, Mn 0.33 мг 2 мг 16.5% 9.6% 606 г
Медь, Cu 182.93 мкг 1000 мкг 18.3% 10.6% 547 г
Молибден, Mo 10.993 мкг 70 мкг 15.7% 9.1% 637 г
Селен, Se 5.643 мкг 55 мкг 10.3% 6% 975 г
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7559 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 5.6% 1027 г
Цинк, Zn 1.1691 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1026 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеные овощи с курицей составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Тушеные овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 18 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 16 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 75,7 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18,3 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Тушеные овощи с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с курицей, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы