Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный рулет
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 10 г |
| Огурец соленый | 10 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 18.6% | 298 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.5% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 5% | 1115 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.398 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1229 мг | 20 мг | 65.6% | 36.4% | 152 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.01 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Магний, Mg | 92.07 мг | 400 мг | 23% | 12.7% | 434 г |
| Натрий, Na | 402.27 мг | 1300 мг | 30.9% | 17.1% | 323 г |
| Сера, S | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1026 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 10.227 мкг | 10 мкг | 102.3% | 56.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 104.77 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Селен, Se | 1.403 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3920 г |
| Хром, Cr | 28.41 мкг | 50 мкг | 56.8% | 31.5% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.5585 мг | 12 мг | 13% | 7.2% | 770 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.4 кКал | -% | |
| Белки | 25.5 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Куриный рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 65,6 %, калием - 13,7 %, магнием - 23 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 102,3 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 56,8 %, цинком - 13 %
Чем полезен Куриный рулет
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- десерт рулада ореховый
- икра палтуса соленая
- сыр 20%
- Finn Crisp
- Лосось с овощами в фольге 01.10.14
- Суп из чечевицы и тыквы
- ряженка 3,2
- икра трески
- колбаса фамильные колбасы
- Йогурт Активиа натуральная
- сяке суп
- Десерт Зебра (желе)
- каша тыквенная с рисом
- Мини круассаны "7 Days" с кремом вареная сгущенка
- сыр витязь 50%
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-молодцы" пшенично-речневые с пророщенной пшеницей
- Тушёные овощи (на воде)
- Запеканка из фасоли и капусты
- Сыр Грация
- капуста тушеная с колбасой
- Хлеб Йод-баланс
- Салат из спаржи по-корейски
- печенье BellVita (12,5 гр)
- Сыр диетический Ичалки 27%
- печенье ленинградское
- Салат из свежих овощей №1
- азу из мяса индеек
- хлебец Елизавета
- Каша молочная овсяная
- кофейный напиток
- напитрк с цикорием
- Nescafe каппучино
- салат из капусты и моркови
- Печенье овсяное
- Чернослив
- Ревит
- Хлебцы столовые
- Хлеб с семечками подсолнечника
- цыпленок голень гриль
- сырок глаз. с какао 23% 1/45г
- творог
- оладьи из цветной капусты
- Салат с яблоком (сыр, грибы, картофель)
- био творог 1% 1/300 молоко
- греча.мол.2,5%
- Чизкейк
- Крекер Рыбки с луком Сладко
- Шоколад горький Априори
- Рикотта 6.5%
- сюрпирНовый продукт
- геролакт
- Омлет с овощами
- сыр фета "Премиале"
- каша овсяная лента
- морковка с сыром
- Сыр "Парижская буренка
- ritter sport марципан
- Чай со сгущенным молоком
- Рагу овощное
- макароны по флотски
- печенье утреннее
- чечевичный суп
- креветки
- Хлеб из непросеянной муки с семенами мака
- красная фасоль в соусе чили
- Гематоген
- Фасоль с курицей
- салат фруктовый
- Хлеб из овсянных отрубей
- Щи фасолевые (без картофеля)
- роллы морепродукты
- Сыр Фитнес
- творого обезжиренный 0,5%
- Куриное филе в сливках
- запеканка из курицы с овощами
- овсянные отруби
- Магги для бефстроганов
- печенье дамские пальчики
- творог мягкий обезжиренный
- Икра трески
- Тесто для чебуреков
- овощи замороженые
- Батончик LoungeBar миндальное пралине
- Ассорти из помидоров и огурцов (маринованное)
- Чесночный с сыром
- фасоль стручковая заморозка
- Рыба под маринадом
- филе куриное запеченое с овощами
- Салат на зиму с баклажанами
- Кефирный коктейль Мой :)
- Морковно-сахарное печенье
- Драники
- капуста тушеная
- салат с кальмаром
- Рулетики из баклажанов
- Тефтели в помидорном соусе
- Курага
- Картофель с фаршем в фольге
- Изюм
- Тунцовый стейк со специями
Метки: Как приготовить Куриный рулет, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
