Рецепт запеканка из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка из курицы с овощами
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 445 г |
| Куриная грудка (филе) | 322 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 115 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
замороженная цветная капуста 400г замороженная стручковая фасоль 400г куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г) 1 луковица 1 морковка сливки 10% 200г 3 яйца сыр 150г масло растительное 2 ч.л. небольшой пучок укропа Приготовление: 1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть. 2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут 3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла 4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку. 5. Отваренные овощи также измельчить. 6. Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу. 7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп) 8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка из курицы с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.1% | 809 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.5 мкг | 900 мкг | 24.7% | 24% | 404 г |
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 18.8% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.766 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 16% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 3.5% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5089 мг | 20 мг | 17.5% | 17% | 570 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.16 мг | 2500 мг | 8% | 7.8% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 128.23 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.5% | 780 г |
| Кремний, Si | 1.408 мг | 30 мг | 4.7% | 4.6% | 2131 г |
| Магний, Mg | 34.24 мг | 400 мг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Натрий, Na | 285.99 мг | 1300 мг | 22% | 21.4% | 455 г |
| Сера, S | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1847 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 16.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 247.1 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.4% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1758 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.237 мкг | 10 мкг | 32.4% | 31.5% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1936 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.3% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2133 г |
| Селен, Se | 3.442 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.1% | 1598 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53262 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.6% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.9508 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1262 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка из курицы с овощами составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ
запеканка из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 16,4 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 32,4 %
Чем полезен запеканка из курицы с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсянные отруби
- Магги для бефстроганов
- печенье дамские пальчики
- творог мягкий обезжиренный
- Икра трески
- Тесто для чебуреков
- овощи замороженые
- Батончик LoungeBar миндальное пралине
- Ассорти из помидоров и огурцов (маринованное)
- Чесночный с сыром
- фасоль стручковая заморозка
- Рыба под маринадом
- филе куриное запеченое с овощами
- Салат на зиму с баклажанами
- Кефирный коктейль Мой :)
- Морковно-сахарное печенье
- Драники
- капуста тушеная
- салат с кальмаром
- Рулетики из баклажанов
- Тефтели в помидорном соусе
- Курага
- Картофель с фаршем в фольге
- Изюм
- Тунцовый стейк со специями
- салат овощной со сметаной
- Снежный краб VICI 150гр
- Финики
- Блинчики с бананом
- Отварной рис
- овощной плов
- колбаса ливерная СБИагро
- Каша овсяная с молоком
- фемибион
- печень куриная
- творог Простлквашино 2%
- Бульонный кубик Магги
- Халва подсолнечновая
- Вареники с брынзой 500 г. пачка
- сыр Эдам
- Хлеб "Дворянский" элитный 300 г.
- хлеб "Богатырь"
- майонез саратовский
- Тостовый хлеб 30г. кусок
- пончики с малиной ашан
- Котлеты из Геркулеса
- Сыр Российский
- Малина
- творожно-банановый крем
- Хлеб Ржаной край
- салат из курицы с ананасом
- Творог 0,5
- куриное филе
- печенье сахарное "нектар с медуницей"
- Рагу из овощей
- Сырники
- варенье из кизила
- Пирог Особая сдоба (клубничный)
- торт Ромео
- шаурма
- Импульс карамель+нуга+арахис
- Салат капрезе
- макароны с овощами
- Сухари
- Сырок Картошка
- мини-сушки простые
- бефстроганов из индейки
- Rich Fruit mix
- вода "малятко" без газа 0,33
- Мука из семян винограда
- Шрот кунжута
- бефстроганов из индейки
- масло тыквенное
- соус
- Салат с пекинкой, яйцами и кукурузой
- Шрот зародышей пшеницы
- ветчина языковая
- клубника фруктовая начинка для творога
- мороженое пломбир
- Рыбный суп с горбушей
- хлопья овсяные ясно солнышко
- Пюре
- каша овсяная
- савушкин творожок
- овощи тушеные
- яичница с иркой
- Кальмары с яйцом
- соус томатный из свежих помидор
- Творог зерненый "Простоквашино" с малиной
- каппучино
- Индейка в фольге
- сыр Олтермани 17%
- Яблочный пирог от тети Гали
- Батончик-мюсли "Orechy & Med"
- Десерт "Тирамимусс 150 г.
- торт из куриной печени
- рис с овощами
- суп из фасоли азиатский
- суп гороховый из курицы
- суп из фасоли азиатский 01
Метки: Как приготовить запеканка из курицы с овощами, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
