Рецепт Кабачки под сливочно-сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки под сливочно-сырным соусом
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под сливочно-сырным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.623 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 6.4% | 1323 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.793 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2789 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6215 мг | 20 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.28 мг | 2500 мг | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 183.24 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.5% | 546 г |
| Кремний, Si | 17.707 мг | 30 мг | 59% | 50% | 169 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2230 г |
| Натрий, Na | 465.21 мг | 1300 мг | 35.8% | 30.4% | 279 г |
| Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 12.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 722.45 мг | 2300 мг | 31.4% | 26.6% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4265 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.5% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 4.442 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.418 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.7% | 2275 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41841 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.9506 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки под сливочно-сырным соусом составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ
Кабачки под сливочно-сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 18,3 %, кремнием - 59 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 31,4 %
Чем полезен Кабачки под сливочно-сырным соусом
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с грибами
- Сыр Эдам
- Борщ с нутом
- Морс ягодный
- Маффин лимонный с кондитерской крошкой
- Вязанка сосиски молокуши
- Форель слабосолёная
- Картофель отварной с маслом
- конфета Сникерс
- Пирожки с вишней
- Тефтели куриные под сливочным соусом
- Творожный сыр
- Суп гороховый
- Каша гречневая
- Салат
- Конфеты финики с миндалём вшоколадн
- Овсяный десерт грецкий орех кленовый сироп
- Брокколи хареная со свининой
- Гречка по купечески
- Мацони
- Тефтели с соусом
- Каша манная
- Сыр гурманский
- Омлет
- Мимоза
- Овощи
- Такос с курой
- Морковь по-корейски
- Оливье смясом
- Абрикос с миндалём в шоколале
- Продуктовая корзина оптимальная на 3 дня
- Капуста тушеная с грибами
- Овощной салат
- Сыр Камамбер
- Мясо криля натуральное
- Булгур с луком и морковью
- Суп машевый
- набор роллов
- Творог живой 9% Козельский
- Печень трески по-мурмански
- Лодочка
- сало солёное традиционное
- Салат курица с ананасами
- Желе шоколадное с клюквой
- Запечённое бедро индейки
- Масло кокосовое рафинированное
- Бисквит
- Овощный блинчик
- Шоколадный десерт
- Ореховая смесь
- Слоёное тесто
- Кучмачи
- Мясо бобра
- Сыр "Королевский" 45%
- Творожная запеканка
- Французский яблочный пирог
- Овощи с курицей на тесте
- Ленивые голубцы
- конфета Монблан Рошен
- Салат (21/10/15)
- Салат Цезарь с хамоном
- Рагу овощное
- Вафельное лакомство
- Чипсы с крабом
- Пельмени Курица
- Жульен с курицей и лесными грибами
- Продуктовая корзина ниже оптимального
- Котлеты из фарша говядина+свинина
- Фруто няня яблоко
- Семена ЧИА NARMAK
- Кура в соевом соусе и меде 15.10.21
- Бедро индейки с гранатом
- Стейк свиной
- Ролл ветчина
- Solvie Protein Biscuits Фисташка
- Тыквенный тортик
- Пирог французский с яблоками
- Натуральный биойогурт АКТИВИЯ 3,5%
- Фунчоза горячая
- Консерва
- Тыква жареная
- Фарш куриный, для котлет, mef
- Торт Мачо вишневый
- Колбаса полукопченая Липецкая
- Рулет Иван поле
- Суфле куринное
- Овощи с шампиньонами и печенью
- Рулет протеиновый бисквитный
- 20211014_Печенка с луком
- А-ля панакота
- Хлеб МАТНАКАШ
- Голень индейки запеченая
- Белёвский мармелад желейный в кокосовой обсыпке
- Котлета куриная, жарка, mef
- Сырники с бананом и яблоком
- Пирожки с луком и яйцом
- Пп шарлотка
- Мясной салат "Купеческий"
- Морской коктейль
- Hell Classic
Метки: Как приготовить Кабачки под сливочно-сырным соусом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки под сливочно-сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
