Рецепт Мясо по-французки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французки из индейки

Картофель (Запекание)	971 г
Лук репчатый (Запекание)	173 г
Подсолнечное масло	8 г
Кабачок (Запекание)	404 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	456 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	197 г
Вода водопроводная, городская	43 г
Индейка, бедро, только мясо	548 г
Сыр Голланский	142 г
Кетчуп Шашлычный	53 г
соевый соус	16 г
Укроп (Запекание)	20 г
Чеснок (Запекание)	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10.3%	1056 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.6%	1647 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.9%	2772 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.5%	1667 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.8%	2870 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	4.6%	2314 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	3.9%	2809 г
Лютеин + Зеаксантин	1.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.4%	1698 г
Витамин В4, холин	26.69 мг	500 мг	5.3%	5.7%	1873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	9.7%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	12.5%	866 г
Витамин В9, фолаты	4.595 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	8705 г
Витамин В12, кобаламин	0.497 мкг	3 мкг	16.6%	17.9%	604 г
Витамин C, аскорбиновая	4.89 мг	90 мг	5.4%	5.8%	1840 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	8772 г
Витамин D3, холекальциферол	0.108 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	2.7%	3927 г
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8278 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.7%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.1743 мг	20 мг	10.9%	11.8%	920 г
Ниацин	0.58 мг	~
Бетаин	1.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.93 мг	2500 мг	13.6%	14.7%	733 г
Кальций, Ca	19.74 мг	1000 мг	2%	2.2%	5066 г
Кремний, Si	22.538 мг	30 мг	75.1%	81.2%	133 г
Магний, Mg	19.18 мг	400 мг	4.8%	5.2%	2086 г
Натрий, Na	23 мг	1300 мг	1.8%	1.9%	5652 г
Сера, S	64.66 мг	1000 мг	6.5%	7%	1547 г
Фосфор, P	72.2 мг	800 мг	9%	9.7%	1108 г
Хлор, Cl	36.64 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354.9 мкг	~
Бор, B	71.6 мкг	~
Ванадий, V	52.15 мкг	~
Железо, Fe	0.813 мг	18 мг	4.5%	4.9%	2214 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	1.8%	5882 г
Кобальт, Co	2.804 мкг	10 мкг	28%	30.3%	357 г
Литий, Li	30.918 мкг	~
Марганец, Mn	0.1213 мг	2 мг	6.1%	6.6%	1649 г
Медь, Cu	93.47 мкг	1000 мкг	9.3%	10.1%	1070 г
Молибден, Mo	4.628 мкг	70 мкг	6.6%	7.1%	1513 г
Никель, Ni	4.13 мкг	~
Олово, Sn	0.95 мкг	~
Рубидий, Rb	226.3 мкг	~
Селен, Se	4.924 мкг	55 мкг	9%	9.7%	1117 г
Стронций, Sr	4.96 мкг	~
Фтор, F	18.54 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21575 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	10.5%	1035 г
Цинк, Zn	0.8971 мг	12 мг	7.5%	8.1%	1338 г
Цирконий, Zr	1.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.513 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.335 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.426 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.638 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.543 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.628 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.521 г	min 16.8 г	3.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.273 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.424 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.341 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.121 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мясо по-французки из индейки составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ ИЗ ИНДЕЙКИ

Мясо по-французки из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 16,6 %, калием - 13,6 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Мясо по-французки из индейки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо по-французки из индейки, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французки из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе