Рецепт Капуста тушеная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с яйцами

Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Капуста белокочанная (Тушение) 520 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.2% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.7% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 10.9% 1142 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 11.7% 1059 г
Витамин В4, холин 82.01 мг 500 мг 16.4% 20.4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 9.7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5980 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 20.4% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 8.1% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин Н, биотин 5.985 мкг 50 мкг 12% 14.9% 835 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 54% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.5971 мг 20 мг 8% 9.9% 1252 г
Ниацин 0.466 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.29 мг 2500 мг 9.7% 12% 1028 г
Кальций, Ca 54.53 мг 1000 мг 5.5% 6.8% 1834 г
Кремний, Si 36.747 мг 30 мг 122.5% 152.2% 82 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2640 г
Натрий, Na 336.13 мг 1300 мг 25.9% 32.2% 387 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 9.7% 1284 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 12.5% 990 г
Хлор, Cl 515.16 мг 2300 мг 22.4% 27.8% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.2 мкг ~
Бор, B 138.7 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 8.3% 1489 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 5.7% 2190 г
Кобальт, Co 5.177 мкг 10 мкг 51.8% 64.3% 193 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1507 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 10.3% 1203 г
Молибден, Mo 9.526 мкг 70 мкг 13.6% 16.9% 735 г
Никель, Ni 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.379 мкг 55 мкг 17.1% 21.2% 586 г
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17212 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 11.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
бета Ситостерол 3.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.662 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с яйцами составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Капуста тушеная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином C - 16,4 %, витамином H - 12 %, витамином K - 43,5 %, кремнием - 122,5 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 51,8 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с яйцами, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты