Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль

Томатная паста. Консервы 225 г
Фасоль, запеченная, консервированная, со свининой, с сладким соусом 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.9% 1217 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14% 690 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 3% 3210 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 15% 644 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 16.2% 595 г
бета Криптоксантин 1.072 мкг ~
Ликопин 44.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин В4, холин 29.82 мг 500 мг 6% 5.8% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 9.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 15.4% 627 г
Витамин В9, фолаты 15.887 мкг 400 мкг 4% 3.9% 2518 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 22.4% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3093 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.611 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2395 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.3692 мг 20 мг 6.8% 6.6% 1461 г
Ниацин 0.881 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.76 мг 2500 мг 21.2% 20.5% 472 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 2.9% 3312 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 9.5% 1018 г
Натрий, Na 216.57 мг 1300 мг 16.7% 16.1% 600 г
Сера, S 47.89 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 9.5% 1017 г
Хлор, Cl 107.63 мг 2300 мг 4.7% 4.5% 2137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.7% 990 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3589 г
Кобальт, Co 11.598 мкг 10 мкг 116% 112% 86 г
Марганец, Mn 0.2868 мг 2 мг 14.3% 13.8% 697 г
Медь, Cu 305.07 мкг 1000 мкг 30.5% 29.4% 328 г
Молибден, Mo 13.918 мкг 70 мкг 19.9% 19.2% 503 г
Селен, Se 5.032 мкг 55 мкг 9.1% 8.8% 1093 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 23,2 %, калием - 21,2 %, кобальтом - 116 %, марганцем - 14,3 %, медью - 30,5 %, молибденом - 19,9 %

Чем полезен Фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги